极热、冷却的水果和蔬菜会“烧伤”

初夏气温高达37-38摄氏度，河内市民不得不寻找清凉食物。

需求的突然增加导致食品和饮料的价格立即飙升。

5月10日上午，在义新市场、古润市场、同舍市场、大慈市场等市场，尽管价格大幅上涨，但清凉食品仍然很受欢迎。

在纸桥县义新市场专卖野生螃蟹的小商贩兰女士说，昨天螃蟹的价格只有每公斤13万越南盾，今天却涨到了每公斤14万越南盾，大螃蟹更是涨到了每公斤15万越南盾。虽然价格上涨了两倍，但兰女士表示，由于天气炎热，螃蟹的销量仍然很好。

“昨天我卖了80公斤的田蟹，今天早上9点就已经卖掉了50多公斤。货卖得太好了，所以我又调了两个人把螃蟹准备好，以便顾客来取。”她说。

同样，据记者在菜市场记录，多种具有凉性蔬菜的价格也逐步上涨。如：苋菜、木耳菜、木耳菜每捆均上涨1000越南盾，达到每捆6000越南盾；黄麻每捆上涨2000越南盾，达到每捆6000越南盾；南瓜每颗上涨5000越南盾，根据品种不同，达到每颗2万至2.5万越南盾；西葫芦每公斤也上涨5000越南盾，达到每公斤2.5万越南盾；南瓜每公斤上涨1.5万越南盾，上涨3000越南盾；柠檬则飙升至每公斤4万越南盾……

不仅是食品，近两天降温水果的价格也开始波动，逐渐上涨。

在大慈市场，西贡西瓜价格为22,000越南盾/公斤，上涨了2,000越南盾/公斤；无籽西瓜价格根据品种上涨了5,000越南盾/公斤，达到30,000-35,000越南盾/公斤；黄瓜价格为60,000越南盾/公斤，上涨了10,000越南盾/公斤；优质橙子价格为70,000越南盾/公斤，西贡橘子价格为65,000越南盾/公斤......

大慈街水果摊主阮氏燕女士自豪地说，从昨天开始，她的橙子就卖得特别好。大家都陆续买了几公斤吃，所以橙子的销量翻了一番。“以前一天只能卖60到80公斤，今天我买了150公斤，一天就卖光了。”燕女士说。

颜女士解释，水果价格上涨，一方面是因为货源稀缺，另一方面是因为批发商看到产品畅销，为了盈利，就主动涨价。因此，零售市场的卖家也不得不相应涨价。

“每年天气越热，解暑水果的价格就越高，这是规律。如果再这样热下去，过几天的月圆之日，价格可能还会涨得更高。”颜女士预测道。

据vov报道