Anh Son农民忙着收获木薯

趁着风调雨顺，会山乡1村的阮氏姬女士家正在组织劳力，准备收割1公顷生木薯。阮氏姬女士说，每年阳历11月，她家就开始播种，一年后就能收获。

这些天，她不得不雇佣更多工人，以便按时把木薯卖给工厂。据Ky女士计算，今年她家的木薯产量超过了20吨，收购价格也比较稳定，全家收入近4000万越南盾。

根据Ky女士的经验，木薯种植难度不大，适应各种耕地，包括裸地、裸山、贫瘠土地、坡地，只要农民按照合适的密度、间距种植，并注意按照正确的技术进行护理，就会带来很高的经济效益。

安山农民正值木薯收获季节。图片来源：Thai Hien

和山乡安和村的阮青青先生家有3公顷山地菜园，以前种植经济效益不高的作物，近年来也转种木薯作为原料。

Thanh先生分享道：五年多来，靠着种植木薯，他家摆脱了贫困，有了稳定的收入。目前，他们家已经收获了三分之一的土地，共计70多吨木薯，以目前田间收购价1900越南盾/公斤计算，扣除成本后，他们家收入超过1亿越南盾。不仅Thanh先生一家，这里的大多数农民都非常兴奋，因为木薯一收割就能被收购。

和山乡是安山县木薯种植面积较大的乡镇之一。和山乡拥有发展木薯工业化生产的良好条件，尤其是在当地设有加工厂。近年来，和山乡积极探索发展木薯种植的途径，将木薯视为当地农业结构中的支柱作物。

木薯收获季为许多当地工人创造了更多就业机会。图片：Thai Hien

和山乡人民委员会副主席陈国庆表示，近年来，得益于工厂收购原料和价格稳定，和山乡农民目前已种植木薯150公顷，平均单产22吨/公顷。

整个安山县目前拥有1940公顷木薯种植地，供应当地木薯淀粉加工厂。土山、平山、清山、和山、祥山等乡镇都大量种植木薯……

10月至12月底是收获季节。目前，安山县木薯种植面积几乎100%为高产品种。预计平均单产为每公顷225.4公担，产量为33590吨，达年计划的123%，同比增长27%，每公顷木薯可创收3500万至4000万越南盾。