Anh Son 茶农每年通过 Gay 茶赚取超过 120 亿越南盾

• July 8, 2016 10:23

（Baonghean.vn）——高山盖茶以其美味而闻名，深受各地茶友的喜爱。盖茶主要产于高山乡，该乡是安山县最大的食用茶种植区，种植面积超过540公顷。凭借清洁生产技术，盖茶每年为当地居民创造超过120亿越南盾的收入。

前些年，高山乡四村的阮氏夏家是全乡最贫困的家庭之一。自从地方政府出台发展清洁茶园的政策后，她家大胆投资种植了1公顷盖伊茶。

Cao Son 茶农生产出干净的茶。

她采用传统方式种植，从清理土地、除草到照顾家人，全部依靠自己的劳动，不使用除草剂或化肥。肥料主要采用有机肥，即农产品发酵产生的微生物肥料。正因如此，她家的茶园发展良好，每天都能带来收入。Ha和她的丈夫平均每天能采摘40捆茶叶。目前茶叶价格为每捆5000至6000越南盾，她家每月也能获得500至600万越南盾的收入。

高山乡四村村民吴功德先生分享道：“我家目前种植了超过1公顷的绿茶，这是家里的主要收入来源。我本人以及这里的人们始终认为，生产干净的茶叶是在市场上树立品牌和价格，保障消费者健康的最佳途径。我们全家一年四季都喝茶，不安全的茶叶生产对消费者的危害极大。因此，我和我的家人致力于生产干净的茶叶。我们的茶不仅在乡县有售，也销往荣市和河内，因为义安省的人们都喜欢喝盖伊茶。”

盖伊茶味道鲜美，茶叶略脆，冲泡得当味道最佳。将洗净的茶叶轻轻压碎，放入茶壶中，倒入沸水，倒掉水，然后继续往壶中倒入沸水，用干净的筷子将所有茶叶压入水中，浸泡约30分钟即可饮用。一些在河内工作学习的安山人怀念盖伊茶的味道，会请家人开车送来。盖伊茶可以保存一周，喝完后还会再送来。