义安农民养殖泥鳅软骨并全部出售

琼庐县琼台公社3号村何玉胜先生家养泥鳅的池塘。照片：黄轩

沿着琼多乡田野里的水泥路，我们来到了池塘和泻湖。泥鳅该地区的农民投资集约化农业。

3 号村泥鳅养殖池主人胡玉胜先生兴奋地表示，在面积 3000 平方米的池塘里，²他投资养泥鳅软骨苗一年多了，每批产量都很高，市场消费也很好。目前他投放泥鳅苗75万尾，已经养了50天，体重大概在120尾/公斤。照这样的生长速度，预计再过30天左右就能达到40尾/公斤，就可以出售了。

“长期以来，商业泥鳅软骨的售价一直在7.5万至8万越南盾/公斤，但无法满足需求。市场“每逢泥鳅收获季，来自北部省份的商贩们都会来收购，然后把泥鳅卖光。最近，荣市和义安省山区的一些餐馆也下了订单。”胡玉胜先生分享道。

泥鳅集约化养殖，3个月即可收获。图片：春黄

这块田地上还有何忠德先生家的养泥鳅的池塘，面积有1000平方米。²水面。Duc先生是琼多乡第一个养殖商业泥鳅的人。因此，在与我们讨论集约化养殖泥鳅的利弊时，Duc先生说，养泥鳅的过程与养虾类似，需要将水源处理干净，并在池塘里使用水扇提供充足的氧气。

泥鳅的优点是容易饲养，疾病少，成活率高；缺点是食量大，耗食量大。省内没有幼鳅货源，只能到北方省份高价收购。

“虽然售价为每公斤7.5万至8万越南盾，但由于投入成本高，利润只有约1/3。1000万越南盾的产量，²如果放养密度合适，超过 200 条鱼/平方米²“每批可以产出大约4-5吨商品泥鳅，扣除成本后，近3个月的利润约为1亿越南盾以上。”德先生说。

目前，每公斤约40尾的软骨泥鳅被商贩以每公斤7.5万至8万越南盾的价格收购。图片：Xuan Hoang

人民委员会主席何宝通先生表示琼多乡说：泥鳅自2021年底开始由公社农户投资养殖。从第一种模式见效至今，已有6户投资养殖泥鳅，总面积达9000多平方米²水面。泥鳅易养，养殖户养殖规模化，商品泥鳅年产量达数十吨。由于消费市场旺盛，泥鳅经常被抢购一空。

胡宝通先生说：“由于市场需求旺盛，目前公社养殖泥鳅的户数远远满足不了需求。当地有很多低洼地、池塘和湖泊，具有水产养殖的潜力，大家可以改造扩大泥鳅养殖面积，满足市场需求，增加收入。”