琼吕农民饲养野猪供应春节市场

说到琼胜，除了种植柑橘、菠萝、甘蔗和香根草之外，还有一种家畜也广为人知，那就是野猪。近年来，当地民众利用山区的自然条件和丰富的食物资源，投入巨资发展野猪养殖，为增加收入做出了贡献。

我们参观了位于琼胜乡2号村的黎文芳先生（生于1979年）的野猪养殖场。在一公顷的土地上，他规划了多个养殖点，每个养殖点都建有独立的猪舍，并用围墙围起来。为了方便照料，黎文芳先生会根据野猪群的年龄，将猪舍分开安置。

谈到自己投身野猪养殖行业的“缘分”，方先生说，几年前他了解到了野猪养殖，因为这是一种特色产业，肉质鲜美，价格也比家猪高得多。最初萌生这个想法时，他的目标是在省内外的餐馆和酒店等场所销售自己的产品，吸引目标客户。

在研究并借鉴和平省和西宁省农场的经验后，Phuong先生回国建立了自己的农场，并从泰国进口了27头野猪进行养殖。创业初期，由于缺乏经验，Phuong先生也遇到了很多困难。在学习安全养殖方法的同时，Phuong先生也成功生产出优质、清洁、美味的野猪肉产品。渐渐地，Phuong先生的野猪肉品牌逐渐为人们所知，许多人前来订购产品，养殖也变得更加便捷。看到Phuong先生的养殖模式运行良好，经济效益显著，村里、公社里的许多人也纷纷前来购买种猪进行养殖。

方先生说，要想吃到美味的肉，必须采用半放牧方式，主要食物是象草、玉米糠和啤酒渣，所以这里的野猪群一直深受消费者的青睐。目前，他的农场有250多头野猪，其中约150头已经可以屠宰（每头体重30至60公斤）。

“虽然距离春节还有一个月，但各地的顾客已经打电话订购了大约1.5吨野猪肉。预计未来几天订单数量还会增加。今年，为了抓住市场需求，他们家增加了野猪肉存栏量，以满足甲丁家春节和初春节期间顾客的需求。”方先生说道。

不远处，胡克协先生的野猪养殖场规模达100头，也正在投资建设中，并精心照料，以便在春节期间出售。为了确保肉质鲜美，胡克协先生家会饲养野猪12个月后再出售。他们的食物来源完全是天然的，例如甘蔗秸秆、玉米、木薯、红薯，并添加啤酒糟和少量矿物盐。

“目前，我们总共存栏100头猪，其中50头体重在30到40公斤之间，春节期间可以出售，猪舍售价为每公斤13万越南盾。对于符合春节期间出售标准的野猪，我们会在春节期间限制易导致肥胖的食物来源，避免猪只肥胖，并专注于瘦肉。” 希普先生补充道。

琼闾县的野猪养殖最初在琼胜乡发展，后来扩展到琼心、新山、琼州、新胜等地。据琼闾县畜牧业统计数据显示，目前该县野猪总数约1000多头，其中约600多头，每头体重在30至50公斤之间。发展高质量的野猪养殖不仅能为农民带来大量额外收入，还能丰富该地区的畜牧业。