半夜趟过小溪捉青蛙

July 31, 2016 11:02

(Baonghean.vn)——溪蟹,又名石蟹,常栖息于义安省西部的溪流中。溪蟹常在夜间从洞穴中出来觅食,这是捕捉它们的“黄金”时间。溪蟹体型比普通田蟹更大,肉质香甜,自古以来就深受高地人民的喜爱。

Cua đá thường ra kiếm ăn vào ban đêm nên những người có kinh nghiệm phải lựa  chọn đúng thời điểm mới có thể bắt được chúng.
Khe 经常在夜间觅食,因此有经验的人必须选择合适的时间才能捕捉到它们。
Đường đi trong các khe suối rất khó khăn, vừa đi mọi người vừa phải giữ im lặng để cua không nghe tiếng động mà trốn mất.
溪流中的路非常难走,每个人行走时都必须保持安静,以免螃蟹听到噪音而逃跑。
Ban đêm, cua từ các hốc đá ra kiếm ăn nên việc bắt chúng cũng đơn giản hơn.
晚上,它们会从岩石里出来寻找食物,所以捕捉它们并不太难。
Chỉ cần tinh mắt và nhanh tay là có thể tóm được chúng.
只要目光敏锐、手脚敏捷,就能抓住它们。
Tuy nhiên cũng có lúc cua đá đánh hơi thấy tiếng động lủi nhanh vào hang đá thì việc bắt chúng không đơn giản chút nào.
然而,我听到了声音,便赶紧爬进了山洞。
Một chú cua đá lớn bị tóm.
捕获了一只大鹿。
Ngày hè, trẻ em vùng cao thường vào các khe suối bắt cua về làm món ăn.
夏天的时候,高地的孩子们经常去溪边捕鱼做食物。
Cua đá có càng to,cắn rất đau nên khi bắt được phải bỏ cẩn thận vào túi cước.
河豚的钳子很大,夹起来很疼,所以捕获后必须小心地放入渔袋中。
Thành quả sau 1 giờ đồng hồ.
1 小时后出结果。
Cua đá có thể chế biến được nhiều món ăn như hấp sả, nướng, rang muối...Thịt cua đá thơm và ngọt nên từ lâu đã là món ăn quen thuộc của người dân vùng cao xứ Nghệ.
溪鱼可加工成多种菜肴,如香茅蒸、烧烤、盐烤等......其肉质香甜,自古以来就是乂安高地人民熟悉的菜肴。

道寿-芳水

相关新闻

特色义安报纸

最新的

x
半夜趟过小溪捉青蛙
供电内容管理系统- 产品