椰子水、冰糖和生姜可以治愈新冠肺炎吗？

许多人认为，用生姜和冰糖蒸煮新鲜椰子水有助于新冠肺炎患者康复。胡志明市医药大学附属医院第三院的阮青哲医生兼药剂师表示，目前尚无研究或证据表明，每种成分或这三种成分的组合对新冠病毒有特定作用。

椰子天然椰子水是一种清爽营养的饮品。椰子水中含有多种细胞分裂素，这是一类植物激素，包括激动素、反式玉米素、二氢玉米素、赤霉素……这些物质具有抗衰老作用，有助于预防致癌因素并防止血液凝固。

药剂师 Triet 分享道：“椰子水中还含有钾、钠、钙、镁、硒、铜、锌等其他微量营养素，表明它是一种有效的补液饮料，可以补充人体因汗液流失的电解质，并维持其他一些功能。”

椰子水中还含有糖、脂肪、氨基酸、有机酸和酶、维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、维生素C……这些物质在催化多种生化反应中起着重要作用，有助于维持人体正常的生理功能。

椰子水可以被视为一种药物，具有降低胆固醇、治疗肾结石、增强免疫力、促进生育以及在腹泻或运动时补充水分的功效。经常饮用椰子水还能有效控制高血压，并预防心肌梗塞的风险。

目前，椰子水的副作用报告很少。然而，由于椰子水富含钾，糖尿病患者、肾衰竭患者或服用保钾药物的患者应避免过量饮用，以免导致高钾血症。椰子水的钠含量极低，因此囊性纤维化（一种导致出汗和粘液增多的遗传性疾病）患者不应将其作为提高血钠水平的方法。

药剂师特里特指出，低血压患者或手术前至少两周的人不宜饮用椰子水，因为它会严重影响血压。大量饮用椰子水会导致腹胀和胃部不适。

每日所需饮用椰子水的量取决于年龄、健康状况、活动量以及其他身体相关因素。然而，根据营养价值，专家建议健康成年人每日饮用1-2杯椰子水（约240毫升）。患有低血压、糖尿病、肾衰竭或电解质紊乱等疾病的人应谨慎饮用，并咨询专科医生。

姜生姜是一种香料，性味辛辣，芳香温热。生姜独特的气味和风味源于其辛辣树脂（主要包括姜油酮、姜烯酚和姜辣素）以及精油中的挥发性成分（主要包括姜烯、姜黄烯、姜烯醇和香叶醇），这些成分占鲜姜重量的1-3%。生姜可作为药用植物，具有抗炎、抗过敏、抗菌、降血糖、预防癌症等多种功效。此外，生姜还有助于调节免疫系统。

根据传统医学，生姜是一种珍贵的药材，具有温经散寒、祛风止痛、止吐止咳、促进消化以及缓解感冒引起的腹痛等功效。“生姜也有一些副作用。每天服用6克或以上生姜会导致轻度腹泻、胸闷、胃部不适，吸入生姜粉还会引起过敏。此外，如果大剂量使用，生姜还会与华法林等抗凝剂发生相互作用，”药剂师Triet指出。

糖果冰糖由蔗糖结晶而成，主要成分是蔗糖。冰糖常用于烹制甜汤、菜肴，也用于一些民间偏方治疗咳嗽、咽喉痛，并作为营养补充剂。然而，其主要成分与普通精制糖相同，因此可能引发一些健康问题，例如肥胖、糖尿病、心血管疾病和牙齿疾病的风险。

药剂师阮青哲表示，从以上分析可以看出，椰子水、生姜和冰糖的组合可以作为营养饮品，像其他营养饮品一样，合理补充矿物质，增强整体免疫力。需要注意剂量，以及需要谨慎的情况……

药剂师特里特建议：“有必要践行健康、平衡的生活方式，并遵守防疫措施，以帮助改善健康状况并保护自己免受疫情侵害。”