Chinsu 和 Nam Ngu 鱼露被指含有化学物质，Masan 反击

T据悉，该公司已确认已投资鱼露行业的基础原材料。目前，该公司在富国岛拥有一个鱼露发酵罐，规模近500个发酵罐，总容量超过1万吨鱼。

该工厂供应 Chinsu 和 Nam Ngu 鱼露产品所需原料鱼露总量的约 15%。

此外，该公司还与富国岛、芽庄、藩切等地信誉良好的鱼露制造商合作采购……所有原料鱼露来源均必须符合严格的质量标准。

马山的Nam Ngu鱼露被指控含有化学物质。图片来源：NCĐT。

该公司声称，其鱼露产品均按照封闭的工艺流程加工和装瓶。公司拥有严格的质量控制体系，并根据规定在食品安全局（卫生部）或地方卫生部门备有完整的质量申报记录。产品成分均按照产品标签规定清晰标注在标签上。

该公司还重申了上次行业会议上提出的理念：“高蛋白的不一定好吃。高蛋白的不一定好。咸的不一定干净。” 这也引发了传统鱼露制造商的强烈不满，导致两大产品线的代表之间爆发了口水战。

Masan 指出，越南的食品安全和卫生问题已达到令人担忧的程度，其根源在于原料的不控制。制造商滥用未经授权的化学品，不遵守食品安全和卫生法规……

该公司认为，不遵守和满足国家关于食品重金属污染限量技术规范的情况极其严重。

马山代表表示：“这可能会直接影响数百万消费者的健康。此外，还会对越南农产品和加工食品向世界出口产生负面影响。”

该品牌还表示，自2011年起，其一直遵守卫生部规定的食品安全法规。具体来说，该公司已公布产品质量，明确说明该单位遵守的鱼露产品（属于清澈蘸酱组）的质量标准和重金属含量。

该部门表示，已向国家管理机构提交请愿书，要求对鱼露行业进行指导和全面检查，重点检查是否符合食品中重金属污染限量规定，特别是砷的限量规定。

此前，媒体曾报道过含有多种化学物质的工业鱼露占领市场的情况。

因此，在胡志明市传统市场和Coop.Mart超市销售的、深受人们信赖的Nam Ngu牌鱼露，除了水、盐、糖和凤尾鱼精以外，还含有多达17种化学物质。

该报援引越南食品安全科学技术协会南方办事处负责人陈文祺博士的话称：“一瓶鱼露含有多达17种添加剂，这就好比把水和化学物质混合在一起卖钱，怎么能叫鱼露呢？”

2016年10月10日，政府总理阮春福指示卫生部主持、配合工贸部及相关机构紧急检查、澄清，并于10月22日前向政府总理汇报。

据 Zing 称