螃蟹养殖——产量难

（Baonghean）——在虾类养殖效率低下的地区，琼吕县农民引进了商业海蟹进行养殖，带来了很高的经济效益。

正确的选择

在安和乡海马地区的螃蟹养殖区，许多农户正忙着清理池塘，为下一个螃蟹养殖季做准备。新胜村的阮春香先生在指挥工人清理池塘时说：“多年来，南美白对虾养殖一直失败，但海蟹品种的选育和引进显示出了很高的效益。2015年8月，县农业推广站选定阮春香先生家作为商业化海蟹养殖模式的试点。他家拥有4000平方米的池塘，获得了品种价格的100%支持，经过4个月的养殖和照料，平均单产为每公斤2-3只螃蟹。”

琼庐安和县 Hoang Van Thang 先生的螃蟹养殖模式。

“养海蟹不难，利润不如养虾高，但安全，病害少，成活率60%左右。去年一季，我家收获了近1吨商品蟹，扣除成本，每塘利润1.5亿越南盾。”黄先生兴奋地说。

安和乡有10公顷的虾类养殖场已转为商业蟹类养殖。该县农业推广站站长阮英雄先生表示：“螃蟹不仅易于养殖，而且适应池塘条件良好，可以采用多种养殖方式。在一些条件和能力都较差的养殖区，商业蟹类养殖是一个合适的选择。经济效益表明，这种模式比鲈鱼、鲈鱼、石斑鱼、海藻等其他品种的养殖效益更高……未来，推广站将对更多低效的虾类养殖区进行调查，鼓励人们转向蟹类养殖。”

继续排除困难

螃蟹养殖对琼吕县的农民来说是一个新兴且有效的方向，但仍面临诸多困难。许多蟹农表示，目前最大的困难是产量。目前，螃蟹产品的消费仅限于小批量的海鲜零售，无法像虾那样大规模销售和出口，因此人们只知道如何适度捕捞和销售。

生长良好的海蟹可达3只/公斤。

另一个困难是，大多数蟹农都是自学科技知识并运用到养殖过程中，但相关部门并没有提供专业的培训。因此，经济效益会受到一定限制，而且疫病爆发的可能性也很大。

琼吕县农业与农村发展厅厅长阮春定先生表示：“目前，约有15公顷的螃蟹养殖区集中在琼良、山海、安化等乡……人们养殖海蟹是为了替代白脚虾。未来，我们将与县政府协商，支持并建立可持续的螃蟹养殖模式，进行科学技术转让。我们将与琼良乡的苗种生产基地合作，确保蟹苗拥有品牌和优良品质，帮助农民可持续地发展海蟹养殖业。”

越兴