经济

义安省水产养殖面临诸多困难

Tran Trung Thanh(省农业推广中心) DNUM_CCZAJZCACE 10:28

在气候变化愈演愈烈、天气异常的背景下,水产养殖业面临着诸多困难和挑战……

将技术应用于生产

琼榜乡(琼銮)同心村的胡义贵先生从事养虾业已有20多年。由于义安省的气候特点,主产区养虾经常遭遇极端高温。尽管他采取了一些应对高温的措施,例如调节池塘水位以防止水温过高,增加水扇,同时使用生物制剂分解有机物并抑制藻类生长,但主产区养虾仍然收效甚微。

Anh Hồ Nghĩa Quý ở xã quỳnh Bảng (Quỳnh lưu) cho biết, nuôi tôm trong nhà lưới giảm được nhiệt độ vào những ngày nắng nóng nên tôm nuôi không bị ảnh hưởng. Ảnh: Xuân Hoàng
琼榜乡(琼禄)的胡义贵先生投资网箱养虾,取得了丰厚的经济效益。图片:春黄

2023年初,他家投资1.5亿越南盾,建造了一座250平方米的净房。2养虾。在用蓝色网罩住的房子里,阳光无法直射到水面。此外,他还建造了许多水泥池,并投资安装了高科技养虾系统,对虾进行多阶段养育。

“投资建造网屋,不仅方便在炎热的夏天养虾,也适合在气温较低的冬天养虾,这样每年我们就能养3-4批虾,产量很高。”Quy先生分享道。

不仅 Quynh Bang 公社的 Quy 先生家,Quynh Luu、Dien Chau 县和 Hoang Mai 镇的许多其他虾塘业主……也投资室内养虾,应用高科技,最大限度地降低疾病风险,提高产量和养殖密度……比在室外池塘养虾带来更高的经济效益……

据渔业和渔业管理局报告,截至2024年9月,全省水产品放养面积2.1万公顷,达计划的96.49%。其中,淡水养殖面积1.94万公顷,咸水养殖面积1805公顷,仅虾类就达1576公顷。预计捕捞产量36479吨(达计划的52.11%,与2023年同期相比为103.96%)。淡水养殖捕捞产量30162吨,咸水养殖产量6317吨(虾4439吨)。生产和饲养虾苗15.39亿尾,各类鱼苗5.18亿尾。

值得注意的是,对虾特别是南美白对虾的商业化养殖正日益向集约化、增产增收方向投入,先进技术工艺和高新技术在养殖中的应用日益受到关注,并取得了良好的效果。

农民越来越重视应用先进的技术流程,将高科技和数字化转型应用于养殖,并取得了良好的发展,具体包括:生物技术、多阶段养殖、循环养殖......农民结合投资升级养殖区和每个养殖设施的基础设施(建立封闭式房屋系统、带屋顶的浮动笼子以稳定温度、限制病原体的传播和其他影响虾生长的影响......)。

目前,全省共有81家养殖场采用多阶段养虾模式,总面积达136.75公顷(其中21家采用浮动网箱养殖,总面积35.4公顷),以提高产量和产品质量。许多大型养殖场安装了摄像设备,并更新了计算机系统数据,以监控养虾过程……

Đồng bào vùng cao xã Tà Cạ, huyện Kỳ Sơn nuôi cá trong ao, hồ. Ảnh: Xuân Hoàng
奇山县塔卡乡的高地居民在池塘和湖泊中养鱼。图片来源:春黄

在淡水水产养殖形式中,河流、湖泊、灌溉水坝和水电站的网箱养殖从技术到养殖对象都获得了人们的大力投资。该养殖方式利用天然食物来源、清洁水源,减少疾病,为养殖户带来高效益。2024年前6个月,全省网箱数量达到2200个,比2023年增加了27个。

网箱养鱼发展较快的地方包括:Tuong Duong、Que Phong、Quy Hop、Quy Chau、Tan Ky、Con Cuong... 所有网箱均采用先进技术进行投资和安装(PE 塑料网框、镀锌铁管和网),尺寸从 50 米3或更多。

有很多困难

然而,义安省的水产养殖业仍面临诸多问题和挑战。从养殖季节伊始,就出现了虾类早期死亡的现象,死因不明,影响了人们的投资心理。投入材料价格上涨;大量用于防治疾病的药物、化学品和生物制品的使用增加了生产成本。虾塘主要以短期养殖为主,捕捞规格较小,售价低廉。一些虾塘发育缓慢,导致养殖时间较长。

Mô hình nuôi lươn không bùn trong bể xi măng ở xã Nghĩa Đồng (Tân Kỳ). Ảnh: Xuân Hoàng
义同乡(新岐)的水泥池无泥鳗鱼养殖模式。摄影:春黄

一些养殖户没有严格执行疾病的治疗和预防流程,没有注重对中间动物的消毒和销毁,没有按照行业季节性日历中断养殖季节;基础设施老化,一些养殖区供水渠系统淤塞,没有设置单独的供排水渠。

此外,我省生产环节虽然已初步形成,但各环节分散,尚未形成按价值链的衔接,没有形成作为整个价值链桥梁的企业或合作社。

产业链发展扶持政策的运用仍存在混乱和执行难度,各经济部门尚未获得优惠的资金来源。淡水养殖业以传统鱼类为主,高价值水产养殖品种发展规模较小……

Nuôi lươn không bùn trong bể xi măng cho năng suất cao, được thị trường ưa chuộng. Ảnh: Xuân Hoàng
在水泥池中无淤泥养殖鳗鱼,产量高,深受市场欢迎。图片:Xuan Hoang

为完成2024年计划目标,各地方、主管部门要继续加强对2017年《渔业法》及水产养殖相关法律、文件的宣传指导;做好环境监测预警工作,及时通知养殖户主动应对不利环境条件,最大限度减少对虾养殖造成的损害;按照2021年12月9日第18/2021/NQ-HDND号决议,有效落实支持发展应用新技术的南美白对虾集约化养殖模式的政策;加强对水产种质、饲料和水产养殖环境处理产品的质量检查和检验。

此外,还要严肃处理违反规定的组织和个人;加强对网箱、筏式养殖、重点养殖对象等组织和个人办理养殖证登记的指导落实。

做好水产病害防治工作;对出省虾苗进行检疫,对省内虾苗进行管控,特别是做好水产品贸易促进和市场调研预测工作;注重组织水产品在省内外市场的投放……

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