检测疑似含有致癌物的食品

南定省警察局环境犯罪预防警察局刚刚发现了一批没有证件的食品，其中很多都有使用致癌物质的迹象……

当局在南定一家商店检查货物 - 图片：Van Dong

4月24日上午，南定省警察局环境犯罪预防警察局透露，4月23日下午，该部门配合南定市市场管理局第一市场管理组对位于南定市门南坊武友利街199号的黄国昶先生（29岁）经营的香肠店及部分食品进行了检查。

在这里，检查组发现了584包（292公斤）东京牌香肠和Ho Lo Vietfood牌香肠，Surimi牌虾制品（由平阳省槟吉县安西社越南食品加工贸易公司生产），81箱（40.5公斤）Quang Linh牌酸香肠（由河内市清威县平和社Quang Linh公司生产），9袋（45公斤）鸡丝（由边和市新风县同起街300号Nguyen Thi Van商行生产），11袋（55公斤）方便肉干（由中南工业食品服务贸易生产一员有限公司生产）和50袋（1,134公斤）没有越南副标签的外国原产玉米粒。

店主黄国昶无法出示上述所有商品的发票、文件以及与食品质量声明相关的手续。

值得注意的是，在292公斤香肠中，包括182公斤东京香肠（364包、3640根）和30公斤越南葫芦香肠（60包、2400根）在内的212公斤香肠均显示出使用添加剂硝酸钠251的迹象，该物质是一种可能致癌的物质，被禁止在该类食品中使用。

工作组对上述食品及物品全部进行了初步登记和暂时扣押，同时对上述两类香肠进行了取样并送交鉴定机构。

今天（4月24日）下午，环境犯罪预防警察局将案件及证据移交给南定市场管理厅，以便进一步核实并按规定处理。

据Thanhnien.vn报道