开发OCOP产品，提高祥阳省农产品价值
2021-2025年期间，祥阳县实施的“一乡一品”（OCOP）计划取得了显著成效，充分体现了其在提升地方优势方面的作用。具有地域特色的商品和服务不仅提升了自身价值，也为提高民生、促进地方经济发展做出了贡献。
33 款 OCOP 产品获得三星级认证
自OCOP项目实施以来，祥阳县已有33种产品获得三星级认证。其中，由草豪博江生产贸易合作社生产的祥阳博江特产尤为引人注目。该产品已多次参加贸易推广活动，并在河静、岘港、清化、荣市等地进行推广，目前已与BigC超市签订了销售合同。
陶豪合作社负责人陈氏草女士分享道：“博江目前是高原特产，以其独特的风味而闻名，在平原地区也很受欢迎。平时，合作社每天加工约30公斤博江，但在每年的最后几个月，尤其是在春节前后，需求量会急剧增加，达到每月约1吨。”
陶女士说，要制作美味的牛肉干，必须选用本地牛，每头牛只能产出约10公斤一级牛肉。从秘制腌料到拉伸肉块，整个加工过程都需一丝不苟。牛肉白天在柔和的阳光下晒干，晚上则移至柴火炉中烘干数小时。这个过程持续5天，直至牛肉均匀干燥，达到其特有的美味。
除了牛肉干，Thao女士的合作社还生产猪肉干、熏五花肉和腊肠。这些产品均获得OCOP三星级认证，价格稳定，方便消费者购买：牛肉干1,000,000越南盾/公斤，猪肉干600,000越南盾/公斤，熏五花肉400,000越南盾/公斤，腊肠350,000越南盾/公斤。
此外，位于三泰乡凯梅村的祥阳罗望子加工合作社出产的罗望子也是该地区的特色产品。该产品曾多次参加贸易推广活动，并在义安省广受欢迎。
朝阳罗望子加工合作社负责人卡氏蓉女士分享道：“我们从2021年开始生产罗望子糖，原料是当地居民提供的成熟罗望子。罗望子糖的加工比例为65%成熟罗望子和35%糖，制成香气扑鼻的罗望子糖，可用于调制软饮料、制作酱料或作为香料，烹制糖醋排骨、清蒸虾等特色菜肴……”
夏季，罗望子产量非常稳定，平均每月销量超过3000箱，价格合理，每箱6万越南盾。该产品因其口感顺滑、味道香甜、香气淡雅以及加工过程干净卫生而深受顾客喜爱。因此，罗望子经常供不应求。
建立连接供需双方的论坛
截至目前，在祥阳县获得三星级认证的OCOP产品共有33种，包括：祥阳牛肉；祥阳红肉火龙果；祥阳番茄；溪牛甜茄子；祥阳紫糯米酒；祥阳香肠；祥阳竹笋干；甜罗望子；泰族传统藤制家具；广福村社区旅游；拉村特级葡萄酒；那培特级葡萄酒；河芳竹筒酸肉；河芳辣咸辣椒；安静茶；梅山苦瓜干；柳坚青瓜；祥阳紫糯米；平明茶包；烟熏五花肉；江猪肉……
这些都是当地生产企业、家庭和合作社的典型产品。这些产品不仅巩固了它们的品牌，而且逐渐在市场上站稳脚跟，不仅在义安省，而且扩展到全国许多其他省市。
为实现上述目标，祥阳郡重点开展广告宣传、贸易推广、品牌建设以及对接OCOP产品供需关系等工作。同时，积极协调相关部门，支持产品入驻Postmart.vn和Agri-postmart.vn等电商平台。此外，郡政府还积极参与河静、岘港、清化三山、义安荣市等地的大型贸易推广展会。
截至目前，该区已在石岩镇（祥阳县中心）设立了OCOP产品展示和介绍点。2021年至2024年，该区通过整合各项计划和项目，投资超过10亿越南盾，用于支持培训活动、品牌建设、标签和包装设计，以及在知识产权局进行商标注册。
在继续实施2021-2025年“有机生产企业发展计划”（OCOP）项目的基础上，该地区重点关注乡镇现有生产经营组织的遴选、巩固和完善，鼓励在农业生产和生态旅游服务领域建立合作社和经济合作社，以满足参与该计划的条件。
同时，重点扶持已获三星级认证的OCOP产品，例如扩大生产规模、投资引进现代化设备和机械。力争将4-5款产品的星级从三星提升至四星。在荣市设立OCOP销售点，介绍和推广产品消费；鼓励相关单位积极携产品参加省内外的贸易洽谈会……阮友贤先生 - Tuong Duong 区人民委员会副主席
