海鲈鱼养殖模式的前景

（Baonghean）继河光明（演州县演文乡忠后村）先生的商业化鲈鱼养殖模式取得成功后，该乡其他16户农户也大胆借贷，投资改造鱼塘，购买鱼苗放流。目前，鱼苗生长良好，前景看好。

2011年，在科技部的支持下，演州县人民委员会在田文乡忠后村何光明先生家实施了鲈鱼商业化养殖模式，规模为2000平方米。经过6个月的实施，已取得显著成效，并产生了明显的经济和环境价值。何光明先生说，他家获得了1200万越南盾的资助。他租用机器挖地、筑堤，并购买了2000尾鱼进行放流。结果，捕捞后产量达到1.8吨，平均每尾鱼重约1公斤。扣除所有费用后，利润近3000万越南盾。



甸文公社的商业鲈鱼养殖模式。

鉴于Minh先生的鲈鱼养殖模式取得成功，Dien Van公社大胆地向区人民委员会提交了一份建议，要求在公社的21公顷田地上推广该模式。这片田地长期以来被人们用来制盐，然后养殖黑虎虾，但效率不高。据此，区人民委员会决定投资在Van Thanh合作社的水产养殖区内将该模式推广到2.84公顷的规模。该区出台了资助鱼苗成本50%的政策，金额为1亿越南盾。此外，农业厅还派工作人员到泻湖进行养殖技术培训并指导人们养鱼。

田文乡忠后村的黎泰贵先生说：“受明先生的成功经验启发，16户农户大胆地向银行贷款，修缮池塘、建造堤坝，并按照农业官员的指示购买鱼苗进行放流。到目前为止，这些鱼已经放流3个多月了，长势良好。平均每户的池塘面积在1500至3000平方米之间。”

鲈鱼是杂食性鱼类，主要以新鲜饵料为食。每天，鱼的食量几乎是自身体重的两倍。此外，鱼还有一个特性，如果它们饿了，池塘里的大鱼就会吃掉小鱼。因此，必须始终按时、足量地为鱼提供饵料。“到时候，我们敲鱼，它们就会跳上来吃。如果我们不按时喂食，无论我们怎么敲，鱼都不会上来。但是，由于鱼吃新鲜饵料，所以成本非常高。平均而言，我们每天要购买价值10万至15万越南盾的鱼饵。我们知道价格昂贵，但既然我们已经养了鱼，就必须跟上。”奎先生分享道。

演州县农业局官员潘氏顺女士表示，养殖鲈鱼只需按时足量投喂，切勿投喂过多，以免造成饲料过剩污染水源。此外，还需要监测水色，了解鱼类的生存环境。最适宜的水色是香蕉嫩芽的绿色。潘氏顺女士还强调，在暴雨前后，养殖户必须将石灰拌匀，撒在池塘堤岸周围，以中和水中的酸性物质并杀灭细菌。至于池塘整治工作，养殖前的消毒处理与养虾并无二致。

这是一种高价值的鱼，市场上每公斤鱼的价格在13万到15万越南盾之间。然而，这也是当地居民担心的问题。由于这种鱼价格高昂，消费起来比较困难，尤其是在消费量较低的农村市场。“不过，我们对今年的鱼产量仍然充满信心。如果今年的鱼产量丰收，我们明年肯定会继续扩大养殖面积，养鱼户的数量也会增加。”万清合作社副社长刘友福先生说道。

目前，农户最担心的是资金来源困难。由于这是一个投入较大的模式，很多农户很想参与，但资金不足，不得不放弃。对于参与的农户来说，购买日常饲料来养活鱼所需的资金相对较多。这里的大多数农户都是从银行高息贷款来养鱼。他们非常希望能够低息贷款，这样才能安心投资。

范邦