养殖巨型淡水虾的经验

大虾有很多好处，它改变了许多家庭的生活，帮助他们致富。在河内市清治县东美乡，阮维南先生的池塘是当地许多人前来学习经验的地方。

巨型淡水虾（来源：khoahoc.com.vn）

南先生的虾场规模为1600平方米，放养密度为25-30只/平方米。养虾8个月后，南先生即可收获虾。虾肉售价为每公斤12-13万越南盾，南先生每年平均盈利约1亿越南盾。

南先生介绍，巨型淡水虾是一种营养价值高、肉质鲜美、具有出口价值的食品。养虾不像种植水稻那样费力，易于食用，而且利润丰厚。然而，养虾需要农民了解养殖技术，并在池塘改造和管理、苗种选择、投喂等每个环节都一丝不苟……如果做得好，成功率就会很高。

在池塘整治和管理方面，南先生每月两次使用EMC生物产品来改善水环境。使用生物产品有助于为水环境创造有益微生物，吸收池塘底部的有毒气体，并降低疾病爆发的风险。

南先生认为：“水环境必须始终保持清洁。为了确保清洁，我们必须用微生物处理，或者换水。但如果我们用微生物处理，就很少需要换水。”

为了确保提供给虾的溶解氧量始终高于3.5毫克/升水，南先生在每个池塘都安装了曝气系统。此外，据他介绍，池塘水的pH值和碱度的任何波动都会影响虾的寿命：“除了水和氧气，碱度和pH值也非常重要。pH值和碱度过高不好，过低也不好。pH值过高，虾容易患上难以治疗的黑鳃病；pH值过低，虾就会患上黑鳃病；碱度低，虾在蜕壳时会死亡；碱度过低，虾蜕壳困难。”

因此，需要定期监测和测量水中的pH值，以将其调整到适当的6.5-8.5水平。

关于饲料，Nam先生会使用两种饲料：颗粒饲料和天然饲料。天然饲料包括原生动物、多毛类动物、甲壳类动物等。养殖户需要确保每个生长阶段的鱼获得适量的蛋白质。

此外，他还表示，投喂时要注意环境和时机：“投喂也很重要。有污染的时候，虾体质虚弱，就应该减少投喂量；虾体质健康的时候，就应该增加投喂量。投喂要分阶段、逐日进行。当虾蜕壳量大的时候，第二天吃得少，就需要减少投喂量，以免破坏水环境；当虾快要蜕壳的时候，就需要增加投喂量，让它有足够的体力蜕壳。因此，定期监测非常有必要。”

对于大虾的疾病防治，南先生在饲料中添加了矿物质和维生素，以提高大虾的抵抗力，帮助大虾快速生长。

阮维南先生家的巨型淡水虾养殖模式不仅给他自己带来了很高的经济效益，还帮助当地群众获得了新的养殖对象，逐步提高了单位养殖面积的经济价值。

根据 VTC - LY