玉米笋炒虾可预防骨质疏松症

February 7, 2014 18:06

防治骨质疏松症除了合理膳食补充钙质外,还需根据每个人的身体状况,补充营养,增强脾、肝、肾功能,才能发挥更大的作用。

Phòng trị loãng xương ngoài chế độ ăn uống hợp lý giàu canxi cần bổ dưỡng tăng cường chức năng tỳ can thận theo thể chứng mỗi người thì hiệu quả càng cao.
防治骨质疏松症除了合理膳食补充钙质外,还需根据每个人的身体状况,补充营养,增强脾、肝、肾功能,才能发挥更大的作用。

肾阳虚,有腰痛、腿麻等症状,长时间站立会加重病情,并且腿部不温暖,因此使用:

- 玉米笋炒虾仁:去壳虾仁100克,玉米笋100克,豌豆50克,四棱豆50克,加蚝油、调料粉调味,炖煮后食用,每周数次。

- 蛤蜊木耳菜汤:蛤蜊肉100克,木耳菜150克,葱2个,姜,烤香料,胡椒粉和调味粉适量,煮汤食用。

- 炖睾丸:1个睾丸50克,生地、山药、山茱萸、牡丹皮、泽泻、茯苓、菟丝子、枸杞各12克或更多,肉桂6克,附子6克,姜葱调味料适量。此外,增加动物骨炖菜的摄入量。鸡、鸭、羊、牛、壁虎、海马、虾、蟹和小鱼的睾丸都不错。

肾阴虚,出现四肢关节疼痛乏力,身热烦热,口干尿黄等症状者宜用:

- 蟹肉粉丝汤:田蟹肉100克,豆腐50克,猪腿骨100克,洋葱20克,调味粉、鱼露、盐适量,煮至熟透。食用时盛入碗中,加入粉丝,佐以适量药材和豆芽,趁热食用。

- 睡莲炒猪腰:猪腰片100克,睡莲150克,香葱50克,加姜、鱼露、盐适量翻炒。

- 牛尾火锅:牛尾100克,白萝卜50克,芋头50克,胡萝卜50克,木耳菜40克,加姜,葱,调料适量煮软即可食用。

- 药材炖猪腰:猪腰1个(60克),切半洗净,加入山药、山茱萸、牡丹皮、泽泻、茯苓、熟地黄、当归、枸杞、姜、葱及香料各14克以上,加姜、葱炖煮。此外,应多摄入富含钙的食物,例如黑豆、黑芝麻、全麦芝麻豆,以及红薯、芋头、山药,以及草莓、牛油果、香蕉等水果。

脾肾不足,则出现四肢酸痛、发冷、麻木、身体沉重、睡眠不足、食欲不振等症状。因此,建议使用:

- 莲子炖乌鸡:将乌鸡1只洗净,莲子40克,枸杞20克,黑木耳20克,鲜艾叶20克,加姜、胡椒、鱼露、盐调味,炖煮即可。

- 羊腿骨炖四季豆:羊腿4只,烤熟,洗净,切成200克块,四季豆100克,艾叶30克,洋葱,胡椒,香料适量,炖煮。

AloBacsi.vn