葡萄柚有助于调节血液循环。

葡萄柚是一种对身体非常有益的食物，它有助于降低血液中的胆固醇，减少动脉粥样硬化和防止肥胖。

西柚在中医中被称为“huu thuc”。西柚果味甘酸，性凉，有助消化、祛痰、利尿、滋补之功效。适用于食欲不振、消化不良、小便少、易出血、糖尿病、肥胖症、高血压和关节疼痛等人群。

夏天，吃点柚子沙拉——鱿鱼干，有助于对抗食欲不振、消化不良、腹胀、失眠和疲劳。做法：柚子2个，选择个头大、皮薄的。剥皮，将柚子瓣分开，保持柚子皮完整，只在快要吃的时候才剥皮，取出柚子瓣。鱿鱼干200-250克，选择中等厚度、香味浓郁的，用木炭或酒精烤制（不要烧焦），压碎，去掉头和须，撕成条。

将蒜蓉和辣椒捣碎，与鱼露、糖、胡椒粉、味精混合（如果柚子口味偏甜，可加少许柠檬汁）。将鱿鱼片和柚子片与上述香料混合，根据口味调味。盛入盘中，在鱿鱼上撒上少许芫荽和辣椒粉。可单独食用，或搭配虾片食用。

这道菜结合了鱿鱼干的功效，对于气血不平衡、肤色暗沉、皮肤干燥的女性非常有好处。

注意：对海鲜（虾、蟹、鱿鱼……）过敏者不宜食用此菜。正在服用高血压、安眠药或抗过敏药物者也不宜食用柚子。

柚子是越南人非常喜爱的水果。营养成分表显示，每100克食用柚子含以下物质：水分80克，蛋白质0.6克，糖9克，脂质0.1克；矿物质：钙23毫克，磷18毫克，铁0.5毫克，纤维素0.7毫克；维生素：B1 0.04毫克，B2 0.02毫克，C 95毫克。

根据健康和生活