有助于降低血压的食物

经常吃鱼可以延长寿命，因为新鲜鱼中含有大量健康脂肪，可将死于心脏病的风险降低 35%。

日常饮食中的盐类，尤其是钠盐（食盐）是导致高血压的主要原因之一。相反，饮食中摄入钙和钾等盐有助于降低高血压的风险。研究表明，钾在人体中含量最高的矿物质中排名第八或第九位（占0.2%）。一个体重60公斤的成年人体内大约含有120克钾。

我们的身体每天需要大约3.5克的钾，主要通过食物获取。因此，建议高血压患者食用富含钾的食物来帮助降低血压。富含钾的食物有很多，以下是一些医生推荐的典型食物类型。

土豆、胡萝卜……都是富含钾的食物，有助于降低血压（图：Tan Thanh）

- 红薯：这是富含钾的食物之一。一包红薯含有694毫克的钾、膳食纤维、β-胡萝卜素和一定量的淀粉，可以为身体提供一整天的足够能量。

- 土豆：土豆是一种健康食品，富含钾，有助于降低血压，低钠含量则有助于消肿。我们需要5:1的钾钠比例来控制高血压并维持体内平衡。土豆制成的食物种类繁多。土豆还富含镁，有助于减轻压力并增强免疫力。

- 番茄：番茄酱或番茄泥富含钾。四分之一杯番茄酱含有664毫克这种重要矿物质，而半杯番茄泥仅含549毫克，番茄汁则略高于400毫克。因此，为了从番茄中摄取更多钾，请使用番茄酱代替其他烹饪方法。

- 甜菜：煮熟的甜菜略带苦味，但它们值得在餐桌上占有一席之地，因为半杯甜菜就含有664毫克的钾。甜菜富含抗氧化剂，无论是生吃还是熟吃，都是叶酸的极佳来源。

- 豆类：所有种类的豆类都对心血管系统非常有益。你应该在日常饮食中加入豆类，因为仅半杯四季豆就能提供近600毫克的钾。四季豆和豌豆也有类似的功效。

- 芦笋：芦笋富含钾，有助于降低血压；此外，它还含有酰胺等氨基酸和少量钠，有助于缓解水肿。这些营养成分还有助于缓解消化过程中的疲劳。芦笋营养价值极高，富含维生素A、维生素B群、维生素C、钾、磷、锌、粗纤维素和叶酸，有助于减肥和预防心脏病。研究人员表示，芦笋为人体提供丰富的叶酸，如果每天摄入40毫克叶酸，可以将心脏病的发病率降低10%。

- 酸奶：一杯脱脂酸奶含有579毫克钾，而全脂酸奶的钾含量略低。酸奶富含益生菌，有助于消化，保持肠道健康。

- 蛤蜊：每100克蛤蜊含有约534毫克的钾，并且是所有食物中维生素B12浓度最高的。

- 梅干：这种食物富含钾和钙，经常食用对健康非常有益。大量食用梅干有助于强健骨骼，避免患骨质疏松症的风险，同时，梅干中的钙含量也有助于降低血压。一项研究表明，每天食用10个梅干的女性骨密度明显高于不食用的女性。富含钙的饮食也有助于预防高血压，因此，食用富含钙的食物也有助于预防高血压。

- 胡萝卜汁：每杯胡萝卜汁含有500毫克钾。因此，榨汁是获取胡萝卜中钾含量最有效的方法。除了钾的益处外，胡萝卜和其他黄色水果蔬菜还富含胡萝卜素，对眼睛非常有益。

- 香蕉：富含钾，一根中等大小的香蕉就含有400毫克这种有益心脏健康的矿物质。香蕉还能在饥饿时补充能量，促进新陈代谢。

- 鱼类：鱼类和海鲜富含钾，因此应定期补充。比目鱼或金枪鱼每100克含钾高达500毫克。另一方面，经常食用鱼类可以延长寿命，因为新鲜鱼类富含健康脂肪，可将死于心脏病的风险降低35%。这是一项由美国哈佛大学开展的研究。

核实

- 大豆：未经加工的大豆富含蛋白质，有助于抵抗体内炎症。每天喝一杯豆浆，可以为身体补充500毫克的钾。

- 牛奶：牛奶富含钾。每杯牛奶，无论是脱脂还是无脂，都含有382毫克钾。

- 橙汁：一杯橙汁含有355毫克的钾。这是早餐中应该经常饮用的健康补品之一。

据Eva.vn报道