山楂“净化”多余脂肪

过剩的脂肪不仅是造成肥胖的“元凶”，也是引发多种疾病的诱因。

山楂（苹果）几乎含有水果的所有营养成分，尤其富含有机酸、维生素C和钙。山楂味道酸甜可口，可生食、加工切片、晒干、泡酒。山楂具有药用价值，有助于健脾胃、助消化、消耗多余脂肪，长期以来一直被用作减肥食品的配料，尤其是减肥食品，深受女孩们的喜爱。

山楂的用途

1- 变薄

山楂性微温，味甘酸，入脾、胃、肝经，具有健脾消食、化瘀消脂的功效。女性常吃山楂有助于促进消化，及时清除体内废物，从而有效防止脂肪在皮下堆积。此外，山楂富含钙质，有助于强健女性骨骼。说山楂是女性“塑身圣药”一点也不为过。

2-去除多余脂肪

山楂含有蛋白质、维生素、果胶、有机酸等多种有效瘦身的营养成分，具有消除体内多余脂肪的功效。多余的脂肪不仅是导致肥胖的“元凶”，也是许多疾病的诱因。尤其当内脏脂肪增多时，会降低胰岛素敏感性，形成胰岛素抵抗状态，而胰岛素抵抗是代谢异常的重要原因，从而引发糖尿病、血脂异常、高血压、心血管疾病等。

3-促进消化

山楂含有丰富的山楂酸等有机酸和脂肪分解酶，进入胃后能增强消化酶的作用，促进消化，帮助胆固醇代谢，并促进胃液和胆汁的分泌。因此，吃肉或油腻食物后感觉饱胀的人，可以服用少量山楂来帮助消化。山楂健脾消炎的功效，对减肥和辅助治疗继发性肥胖非常有益。

4-增加抵抗力

与其他人相比，肥胖者抵抗力较弱，容易患上肥胖引起的疾病。许多想要快速“瘦身”的女性，寻求不科学的减肥方法，结果导致骨瘦如柴，严重损害了健康。请注意，我们的减肥原则仍然是：科学减肥，确保健康。山楂富含维生素、黄酮类化合物等多种营养成分，有助于健胃消脂，增强人体免疫力。

5-预防中暑

肥胖者体内“怕热”，因为体内积聚了过多的脂肪和热量，不易散发。山楂有防暑降温、清凉解暑的功效；肥胖女性在炎热季节适当吃些山楂，不仅有助于防暑降温，还能起到减肥的作用。

烹饪

1-酱汁碟

购买生山楂，去蒂去籽，放入锅中加水，边煮边搅拌，避免粘锅底，直至略微浓稠，然后关火，加糖搅拌均匀，装入罐中，盖紧即可。生山楂并非随处可见，所以可以购买干山楂。山楂可以用来熬甜汤、粥，或者泡在开水中代替茶饮，具有很好的减肥功效。

2- 减脂茶

山楂30克（生60克），糯米100克，冰糖适量。山楂洗净，放入瓦煲内煮沸，煮至汁液沸腾。糯米洗净，加适量清水，煮沸后转小火，将甜汤煨至软烂，再加入山楂汁、冰糖，再煮5分钟即可。

注意：煮甜汤时，可以用山楂汁；山楂和糯米也可以直接煮，但要先煮糯米，再加山楂。

3-茶让你苗条

山楂100克，菊花15克，甘草5克，冰糖适量。加水1升煮沸。去渣。加入冰糖即可。

注意：韩医学认为山楂只“消食”，不“滋补”，因此胃液分泌旺盛者慎用；胃肠道溃疡患者不宜使用。此外，服用滋补品时，避免服用山楂。

据 Suckhoedoisong 报道