家庭畜牧养殖的缺点

(Baonghean) - 家庭畜牧养殖有着悠久的传统，并正在促进经济效益的提升；然而，目前该行业在环境卫生和防疫方面面临诸多困难和薄弱环节，因此疫病风险很高。同时，由于市场不稳定，商贩经常压低价格……

南丹县庆山二社第一村阮天心先生家的奶牛养殖模式。

杜良县白山乡黎清玉先生家从事种猪和肉猪养殖多年，目前饲养4头母猪和10头肉猪。肉猪每年产仔3窝，每窝种猪成本1000万越南盾，饲料成本3000万越南盾。以目前生猪价格5.1万越南盾/公斤计算（比2014年5月上涨4000越南盾/公斤），黎清玉先生家年收入4300万至4500万越南盾。因此，每窝猪饲养4个月可盈利300万至500万越南盾；每年饲养3窝可盈利1500万越南盾。种猪方面，Ngoc先生拥有4头母猪，每年产仔2窝，可产出约80头种猪，收入约8000万越南盾，其中投资资本为5000万越南盾。

因此，如果肉猪和种猪在饲养过程中不遇到风险，Ngoc先生家每年的利润只有3500万到4500万越南盾左右。如果算上人工和建造猪舍的初期投入，目前的养猪户的利润并不高。然而，由于养猪仍然是主要职业，而且能产出好几块田，Ngoc先生家和许多其他农户一样，必须继续从事这项艰苦的工作。Ngoc先生说：“如果不养猪，剩下的豆渣、蔬菜等剩菜剩饭都扔掉，真是可惜。虽然经济效益不高，但这毕竟是一项工作，能帮助人们维持生计，事实上，对许多家庭来说，养猪并没有其他职业……”

南安乡（南丹）8村的阮廷林先生家也有养猪和养牛的传统，至今已有30多年的历史。最初，他们只能养一头牛和几头猪，利用家里剩下的食物、蔬菜和麸皮。随着时间的推移，他家积累了大量的财富，现在家里共有5头母猪、20头猪和4头牛。虽然他家养的猪很多，但他家只在两个生产季节的过渡期，也就是农副产品稀缺的时候，才会使用工业饲料。 “我家养猪主要是为了给公社提供肉食。这种利用粮食的方式虽然卖猪时间较长，但肉质鲜美有保证，所以很受消费者青睐。其实养猪的经济效益并不高。从猪被带到农场出售，饲养时间要5到6个月。等猪长到60到70公斤就可以出售了，平均每头猪的利润不超过50万越南盾。但正因为这种养猪方式，我们把这看作是一种省钱的方式。”林先生分享道。

南安乡（南丹）人民委员会副主席胡越喜表示，南安乡有1828户家庭，其中95%的家庭以家庭为单位饲养牲畜和家禽。目前，全乡共有猪5414头（不含乳猪）；水牛、奶牛1891头，家禽9万多只。家庭养殖除了有上述优点外，也存在很多问题，比如，牲畜圈舍狭窄，位于自家地盘内，没有投资同步污水处理系统，不可避免地会污染周围环境。此外，在遵守畜牧养殖法规方面仍存在很多局限性，一些畜牧户仍然忽视疾病预防，只在有免疫活动时才接种疫苗，而不是主动给牲畜接种疫苗。因为住宅区的畜牧养殖环境没有保障；病原体没有得到彻底处理，所以一旦发生疫情，爆发的风险非常高……

为帮助家庭畜牧养殖户提高生产效率并加强环境保护，政府总理于去年9月颁布了第50/2014/QD-TTg号决定，其中规定了一系列扶持家庭畜牧养殖户的政策。该决定自2015年1月1日起生效，直至2020年12月31日。因此，上述政策的受益对象包括直接饲养生猪、水牛、奶牛和家禽的家庭，但不包括为企业饲养牲畜的家庭以及为牲畜提供​​人工授精服务的人员。第50号决定有望帮助解决家庭畜牧养殖户面临的困难和挑战，为畜牧业在当前市场中站稳脚跟奠定基础。

文章和照片：玉英