番石榴——美味又有助于消化！

番石榴是一种营养丰富的水果，对健康有益，为我们的身体提供大量的维生素 A、C、β-胡萝卜素……。

关于番石榴的鲜为人知的事实

番石榴是我国一种很受欢迎的水果，学名Psidium Guajava。番石榴香气宜人，尤其是在成熟时。友谊医院营养科主任、副教授陈廷全博士说：“番石榴的饱和脂肪、胆固醇和钠含量很少，但膳食纤维、维生素C、A、锌、钾和锰含量丰富。”

根据东方医学，番石榴对消化系统非常有益。绿色番石榴富含多种收敛剂，有助于缓解腹泻时虚弱的肠道。它们呈天然碱性，具有抗菌和消毒特性，因此还可以通过抑制微生物生长和清除肠道中不必要的黏液来治疗痢疾。

“成熟的番石榴具有滋补健脾、助消化的功效，常用于治疗便秘、消化不良、出血和糖尿病。”陈廷全副教授补充道，并强调道：“番石榴中的维生素C、胡萝卜素等营养成分具有滋养消化系统的功效。” 番石榴还能滋养肠胃，缓解这些部位的炎症。番石榴富含膳食纤维，番石榴籽还能作为泻药“服务”消化系统，因此食用番石榴有助于肠道保持水分，清洁消化系统并促进排泄。

这种水果还能帮助降低血液中的胆固醇，防止血液粘稠，从而增加血液流动性，使血液在体内循环更顺畅。新鲜番石榴富含可溶性纤维（果胶）和不溶性纤维，有助于安全降低血糖，预防高血压。

番石榴富含营养和矿物质，有助于降低胆固醇、保护心脏和增强人体免疫系统。

对于体质虚弱的人来说，番石榴可以提供大量的维生素和微量元素，帮助身体快速恢复，增加对外界毒素的抵抗力。

食用番石榴时的注意事项

番石榴中的维生素C主要集中在果皮附近。因此，为了充分利用番石榴中的维生素C，应彻底清洗并连皮一起食用。“这些维生素还具有抗氧化和抗衰老作用，能够增强血管壁的稳定性，有益于心血管系统，并有助于预防血脂异常，”陈廷全副教授强调道。

虽然番石榴无毒，但未成熟的番石榴不宜食用，因为其味道涩，对胃病患者或便秘患者有害。

吃成熟的番石榴时，也应该去掉番石榴籽，因为番石榴籽难以消化，容易引起消化问题。

体质较弱的人应食用番石榴泥或番石榴汁，以便更好地吸收。/。

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