同志茶：品牌肯定

（冯宪光）春节又到了，我们一起沿着安山路一路向上，探访了高灵茶园。这片绿茶产地，每天都受到城里人的追捧和喜爱。在寒冷的天气里，春茶的忙碌收割期，人们依然抽出时间照料茶叶，为春节做准备。

年底的几天，我们沿着7号公路回到了高山……抬头望去，两边的茶山连成一片，绿油油的。高山8村的阮氏花女士目前拥有近1公顷的食用茶田。她的茶山是10年前种的。看着一捆捆刚捆好的茶叶，她兴奋地说：“快过年了，茶叶比平时贵，我们俩每天上山就能多挣几十捆，已经好几百块钱了。现在商贩们都开着车上门收购，不像以前那样得拉到集市上去卖。”从阮氏花女士的茶山望下去，山脚下家家户户都种茶，好茶田一片片高过人头。茶枝鲜嫩碧绿，生机勃勃。第 6 村的许多家庭，如 Dang Thi Thi 和 Nguyen Van Chau，每人都有 3 - 4 公顷茶园。



阮氏花母女在曹山公社第 8 村收拾茶叶，准备运往市场。

据越南春节附近灵山村2村的阮氏花女士介绍，茶叶价格将翻倍。这是一个“捡”钱的好机会。新茶树种植非常困难。土地开垦、土地挖掘和沟渠开挖的成本接近每公顷1000万越南盾。此外，还必须从高山和灵山茶山购买茶籽。种植并收获4年或更长时间的茶树才会结出果实和种子。这些种子会被筛选出来。因此，茶籽的价格也很贵，大约每公担50万越南盾。吸取往年的经验，今年她没有施用太多氮肥，因为她担心茶叶会变得又绿又大，顾客不喜欢。符合标准且价格合理的茶叶是色泽浅绿、叶片厚实、香气浓郁的茶叶。

我们跟随公社女干部，参观了陈氏香家两公顷的茶山——这片茶山被视为绿茶种植的典范，为公社带来了丰厚的收入。她的茶山上全是茅草和灌木。香女士说：“我们只用堆肥有机微生物肥料来给茶叶施肥，不使用任何其他化学肥料，这样才能保证茶叶的洁净。特别是第一次采摘后，我们会清理杂草，挖出薄土层，用护根物、茅草和草皮覆盖。”据香女士和这里的许多绿茶种植户介绍，用护根物覆盖茶山是增加茶叶湿度的最佳方案，同时还能保证土壤的养分，并抑制杂草的生长。

与工业化种植相比，食用茶种植始终收入稳定。一方面是因为盖伊茶市场越来越受消费者欢迎，另一方面是因为这种产品不像其他农产品那样受市场价格波动的影响。茶叶的平均价格通常在每捆4000到5000越南盾左右。目前，茶叶价格趋于上涨至每捆7000越南盾、10000越南盾，照这样的价格，她家在春节期间的茶叶销售中就能赚到近2000万越南盾。

高山和灵山两地的绿茶树早在上世纪三四十年代就已存在。当时，灵山人不惜跋涉数十公里，前往溪蓝、溪裴和博鲁等地采茶栽种。1970年，随着经济、市场和交通的发展，盖伊茶区聚集了近500户茶农，其中大部分是居住在7号国道沿线的灵山和高山人。1988年起，公社意识到盖伊茶的利润和种植难度不足以满足市场需求，于是动员高山人将茶园面积从最初的100公顷扩大到400多公顷。

高山乡党委书记梅王明表示：“鉴于高山丘陵地带茶树的社会经济效益和适应性，乡政府已将食用茶树确定为脱贫致富的良机。为发展茶树，乡政府着力动员和发展茶树种植业，建立激励机制，鼓励茶农发展。对于种植和经营面积在1公顷及以上的茶树种植户，乡政府提供贷款支持，利率低至0.9%；对于新种植茶树的茶农，乡政府提供化肥贷款支持，贷款首6个月免收银行利息。目前，已种植茶树280公顷/430公顷，占60%以上。”据梅王明估计，每年种植食用茶树的农民可获得近180亿越南盾的收入，茶树已成为当地人民脱贫致富的良机。

良迈