韭菜和虾虎鱼治咳嗽

传统医学认为，小儿咳嗽的病因较多，多因肺寒、肺热或食积所致，与饮食有密切关系。

以下是根据 3 种常见症状预防和治疗咳嗽的一些食物和疗法。

如果孩子肺寒痰多、鼻涕稀薄、遇冷风咳嗽加剧……最好吃些温润肺化痰的食物，包括：

- 配方一（蜜汁蒸金橘）：熟金橘4-5个，冰糖20克，鲜姜3片，隔水炖熟，滤汁饮用，每日数次。

- 配方二（陈皮、冰糖蒸饮）：陈皮或橙皮片20-30克，冰糖20克，生姜3片，蒸熟后饮用。

- 食谱3（砂锅炖虾虎鱼）：2-3条虾虎鱼，每条100克，3片鲜姜，20克陈皮，加入姜黄、洋葱、胡椒粉等适量香料焖煮。此外，肉类、鱼类、蔬菜、块茎类和水果类菜肴都应添加姜、姜黄、胡椒粉等温性香料，并应增加芫荽、紫苏、薄荷、莳萝、芥菜、罗勒、洋葱、细香葱、红葱头、花生等的摄入量……水果也应适量食用：橘子、苹果、葡萄、草莓、番荔枝都值得一尝。

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如果出现肺热引起的干咳、阵发性咳嗽、痰黄、排便困难、小便黄……应多吃一些养肺凉血的食物，包括：

- 食谱1（韭菜汤）：韭菜100克，猪肉碎50克，嫩豆腐50克，姜葱调味料适量。

- 配方2（萝卜汁）：萝卜100克，切片，甘蔗汁2杯，熬成1杯，饮用2-3次。

- 食谱 3（积雪草汤）：100 克积雪草、50 克猪肉末、烹饪香料。

- 食谱4（蛇头鱼汤）：烤蛇头1条，取其肉，加入100克威灵仙叶及调料。如果咳嗽久咳不愈，可用以下调料：陈皮6克、熟地6克、川贝6克、麦冬6克、黄芩4克、桔梗4克、甘草4克、生姜3片，煮熟饮用或将鸭肉炖服。此外，可适当增加以积雪草、韭菜、木耳菜、羽衣甘蓝、威灵仙叶、生菜、豆芽、西洋菜、甘蔗、柠檬、柚子、樱桃、草莓等为主的凉性蔬菜，这些蔬菜性凉，适合儿童食用。

如果孩子咳嗽、易吐痰、肚子胀气、不想吃东西、积食呼吸困难……最好选择健脾消食化痰的菜肴，例如韭菜、豆瓣菜、豆芽、越南芫荽、苦菜、红葱头、芫荽、刺芫荽、越南香脂、紫苏、莳萝、罗勒、刺芫荽，以及生姜、姜黄等香草和香料。水果方面，可以吃橘子、柚子、杨桃、木瓜、杨桃花等。

咳嗽痰多，可用以下方剂：芥菜籽4克，萝卜籽4克，紫苏籽4克。食用方法：炒香后饮用，每日1剂。此方剂非常适合儿童咳嗽痰多、呼吸困难、食欲不振、腹胀等症状。

防治小儿咳嗽哮喘，应注意：肺寒咳嗽，忌食生冷寒凉食物，如橘子、竹笋、茄子、凉开水、椰子水、冰淇淋、田螺等，忌食过酸过苦的食物；肺热咳嗽，忌食干燥、辛辣、过热、过咸的食物；食积咳嗽，忌食煎炸、烤肉、油腻、难消化的食物。

根据传统医学从业者 Minh Phuc 的说法 - 知识 - NT