治疗健忘的菜单

健忘症是一种常见病，尤其在老年人中较为常见，是由于多种不同原因导致大脑功能下降所致。

在中医中，健忘属于“忘忧”、“健忘”、“健忘”……的范畴，其主要病机是心脾虚弱，肾精亏虚所致。

中医认为，心脾主血，肾主精髓。过度忧虑会损伤心脾，导致血亏；房事过度会损伤精髓，导致脑髓得不到充分的滋养，从而导致健忘。

枸杞具有补肾健脑的功效。图片：XUAN THAO

治疗此病，除了药物、针灸、按摩、气功练习、保健等方法外，中医更注重运用一些简单的食物，或将其与草药结合，创造出有助于恢复记忆的食物和饮品。以下是一些常用的食物，供您参考。

- 猪脑：古医书云：“猪脑养骨髓，益肺痨，治神经衰弱”。因此，对于因神经衰弱而健忘的人，用猪脑来调理是非常适合的。可以取1个猪脑，30克山药和蒸熟的枸杞一起食用。

- 鸽蛋：具有补肾益精的功效，对肾虚引起的记忆力下降，伴有头晕耳鸣、腰膝酸痛等症状的人非常有益。可以用5个鸽蛋，15克桂圆，15克枸杞，25克冰糖，拌匀，蒸熟，每天吃1-2次。

- 鹌鹑蛋：营养价值高，富含卵磷脂——对大脑结构和功能至关重要。每日两次，每次两个鸡蛋，打成蛋液。

- 熟桑葚：中医称之为桑葚，《南蛮草》云：“桑葚益肾固精”。此外，熟桑葚还具有补血、安神、健脑的功效。可泡茶或制成桑葚糖浆。

- 桂圆：具有补心益脾、补血益气、健脑益智的功效，对心脾虚弱、气血亏虚者健忘有奇效。《本草纲目》记载：桂圆能“开胃健脾，补虚益智”。用桂圆500克，白糖500克，用炖锅煮成糊状，每日食用2次，每次10-15克；或用桂圆15克，红枣数枚，粳米100克，煮成粥，每日食用。

- 八子仁：具有健脾胃、养心益智、宁心安神之功效，尤其适用于劳累过度、心血亏虚导致记忆力下降者。可制成八子仁茶饮用。

- 莲子：《神农本草经》记载，莲子为上品，具有健脾胃、养心益智、除百病之功效。莲子可以煮莲子粥或莲子茶。人们通常将莲子捣碎，用沸水冲泡后饮用。可以加入几颗红枣或少许冰糖。

- 灵芝：具有养心安神、补血健脑的功效。每日用5克泡茶或研末，每日2次，每次1.5克，温开水送服。

- 何首乌：具有补肾养血、强肾益智的功效。可制成何首乌茶或何首乌粉服用，每日15-20克。

- 红枣：具有补气养血、健脾和胃的功效，对气血虚弱引起的健忘症非常有益。红枣富含维生素和微量元素，被称为天然的“全效”微量营养素良药，可煎汤代茶饮用。

- 人参：具有补气养心、宁心益智的功效，对改善脑功能非常有益。可制成速溶茶或茶叶服用，每日3-5克。

- 蜂蜜：对增强记忆力有非常有效的功效。除了糖和蛋白质，蜂蜜还含有多种维生素和微量元素，有益于中枢神经系统。建议每天饮用2次，每次1-2汤匙。

- 枸杞：有补肾健脑的功效。服用方法：枸杞30克，羊脑1个，蒸熟后服用；或枸杞20克，红枣6枚，鸡蛋2个（煮熟去皮），炖熟后吃鸡蛋，喝开水，每日或隔日服用。

- 冬虫夏草：具有健脑益智的功效，对补虚损很有好处，尤其适合肾虚、肺阴虚引起的健忘症。通常用4-5个冬虫夏草，炖400-500克鸡肉，每周吃几次。

- 云雀油：具有很好的补肾益精、健脑功效。每天用15克云雀油与燕窝或银耳一起蒸熟食用。

据劳工-NT