儿童不宜吃过多的动物内脏。

心脏、肝脏、睾丸和脑是富含蛋白质的动物器官。它们也是人体必需微量元素的来源，例如铁、锌和维生素A。每100克猪睾丸含有16克蛋白质、7.8毫克铁、2.6毫克锌和117微克视黄醇（维生素原A）。因此，心脏、肝脏和睾丸是儿童非常理想的食物。