黄疸患者的最佳食物

甜菜根汁、甘蔗汁、柠檬汁、菠萝、橘子、罗勒叶、大麦、番茄汁……都是治疗黄疸的有效食物。

黄疸并非疾病，只是一种症状。然而，当出现黄疸症状时，它可能与多种疾病相关，并严重损害肝脏。黄疸可发生于任何年龄，是由于胆色素（胆红素）排泄受阻，导致血液中胆色素含量增加。黄疸不能单靠药物治疗，还必须结合适当的饮食。

如果您患有黄疸，尤其应该避免食用油腻食物。因为肝脏功能减弱时，肝脏将无法消化脂肪。然而，仅仅避免油腻食物是不够的。您需要食用正确的食物来治疗黄疸。这些食物有助于肝脏解毒。它们有助于恢复肝细胞活力，消除感染。

果汁是治疗黄疸最有效的食物之一。甘蔗汁尤其有益于肝脏。以下是一些治疗黄疸的最佳食物：

甜菜根汁

每天喝2-3杯萝卜汁能显著减轻黄疸症状。因为萝卜汁有助于净化肝脏和血液，清除胆红素。此外，萝卜富含钙、铁、维生素A、B6和C、叶酸，以及丰富的锰、纤维和钾，这些营养成分对身体非常有益，并且具有良好的抗氧化剂作用。

芫荽籽

芫荽籽对清肠、祛风、祛毒、治愈疮疡非常有效。对于黄疸，可将芫荽籽浸泡在水中过夜，然后于早晨饮用。芫荽籽水有助于清除肝脏毒素。

大麦

大麦富含不溶性纤维，有助于降低患结肠癌和胆结石的风险，对消化系统非常有益。大麦含有一种名为“木脂素”的物质，这种抗氧化剂可以保护细胞免受致病细菌的侵害。此外，大麦还具有利尿、清肝明目、排出体内多余胆红素等功效。

番茄汁

罗勒叶

罗勒叶是促进肝脏恢复的天然良药。埃及曼苏拉大学开展的一项研究中，科学家提取了六种从罗勒中提取的化合物，并测试了它们抗肝脏氧化的能力。所有化合物均显示出保肝作用。

柠檬汁

柠檬是自然界中最好的排毒水果之一，价格便宜又安全。柠檬具有利尿、助消化、消炎、杀菌和杀灭体内有害细菌的功效。所以，每天早上，把一颗柠檬挤到水里喝，可以清洁你的胃、消化系统和肝脏。菠萝

菠萝是一种有助于清凉身体的水果。菠萝汁还能促进消化系统，快速治愈发炎和溃疡的胃部。它还能促进骨髓再生，钙质有助于强健骨骼。此外，菠萝也是一种很好的解毒水果，有助于清洁肝细胞。它还能有效治疗黄疸。

甘蔗汁

甘蔗汁是黄疸患者的必喝饮品，除了具有清凉、消炎、消肿、止痛、利咽等功效外，甘蔗汁还含有丰富的能量，可以帮助肝脏快速恢复。

凝乳（酸奶）

凝乳含有多种维生素和蛋白质，有助于人体轻松消化，增加胃中的有益细菌，消毒肠道并消灭有害物质。

据 VnExpress - NM 报道