热黑巧克力可改善记忆力和思维能力

科学家终于找到了预防痴呆症的简单方法。

每天喝两杯热巧克力。

每天喝两杯热巧克力可能增强记忆力老年人群中，这一比例上升至近三分之一。科学家认为，巧克力有促进血液循环的作用，这也是巧克力能增强记忆力的原因。

“我们正在进一步了解大脑血流及其对思维能力的影响，”该研究的主要作者、哈佛医学院博士法扎内·索隆德（Farzaneh Sorond）说道。“由于大脑不同区域需要更多能量来完成任务，因此它们也需要更多血流。这种关系可能在痴呆症的病因中发挥着重要作用。”阿尔茨海默氏症等疾病“。

这项研究发表在《神经病学》杂志上，研究对象为60名无痴呆症的受试者，平均年龄为73岁。每位受试者连续一个月每天饮用两杯热可可，并在研究期间不食用任何其他巧克力。研究人员测试了受试者的记忆力和思维能力，并在测试期间使用超声波测量脑血流量。

黑巧克力有助于对抗高血压和糖尿病

近三分之一的参与者在研究开始时血流量减少，但到研究结束时，大脑工作区域的血流量增加了8.3%。血流量减少的组在完成记忆测试后也有所改善。在这两种情况下，研究开始时血流量稳定的参与者都没有改善。

一半的研究参与者饮用富含黄烷醇抗氧化剂的热可可，而另一半则饮用黄烷醇含量低的热可可。两组结果没有差异。因此，“需要更多研究来证明可可、血流问题和认知能力下降之间的联系，”约翰·霍普金斯医学院的保罗·罗森伯格博士说道。“然而，这是重要的第一步，为未来的研究指明了方向。”

先前的研究表明，可可含量至少为60-70%的黑巧克力具有预防高血压和糖尿病的功效。科学家表示，黑巧克力甚至对心脏病和中风高风险人群也有益。这些益处只有在可可含量至少为60-70%的黑巧克力中才有。而牛奶巧克力或白巧克力则没有同样的功效。这可能是因为黑巧克力富含具有心脏保护作用的类黄酮。

根据知识 - NT