琼巴村两米田种植大蒜

（Baonghean）——在琼琉县琼巴乡豪山村的田野里，除了准备春插的塑料稻田外，还有一片片高产的大蒜田。大蒜长势良好，村民们正在采摘，准备在市场上销售。

在季节初期，一株大蒜作为香料与蔬菜一起出售，售价为2000越南盾，而在季节中期，每株售价为1000越南盾。看到高利润，Hao Son村的一些农民萌生了在两米土地上种植大蒜的想法，这比其他蔬菜的效益要高得多。大蒜喜凉爽气候，耐寒，适合在冬春季节种植。作为一种消费量很大的香料植物，大蒜鳞茎的产量也相当可观。收获出售时，大蒜也比其他一些蔬菜更容易保存更长时间。冬春季节，人们收获大蒜的茎叶；春夏季节，气温升高，大蒜结出鳞茎。Hao Son村的农民了解这一特点，主要种植大蒜的茎叶，种植密度较高，成排种植，施肥，当大蒜长势良好时，他们逐渐收获并疏苗出售。

在 Quynh Ba 公社（Quynh Luu）的双稻田里收获大蒜。

在郝山村，许多家庭像 Nhieu 女士、Oanh 女士、Hai 先生、Chien 先生、Huong 女士……一样，在两米田地上种植大蒜，一季种三季。每个家庭只种植半棵到一棵蒜，但收入很高，在冬季作物中创造了可观的额外收入，比种植生菜和芥菜还要高。据估算，一棵大蒜也能带来 400-500 万越南盾/季的收入。开始种植大蒜时，各家各户会仔细整地，将土壤堆成很高的畦以防止积水。畦宽 1.2-1.5 米，沟深 0.3 米。畦整理好后，施肥。每畦有 5-6 行，行距为 20 厘米。种植大蒜很简单，只需施肥后将蒜种放入蒜田即可。但大蒜是“贪婪”品种，必须均衡施肥才能使蒜叶生长。好山村的居民种植紫蒜，其叶片厚实坚硬，呈浅绿色。这种大蒜的蒜头比白蒜更结实，也更辣。靠近蒜头的茎呈紫色。采收时，蒜头呈象牙白色。这种大蒜香气浓郁，更受顾客欢迎。

这里的蒜农黄女士说：“我有点舍不得这块地，就尝试种了起来。没想到今年大蒜收成不错，长势很好。因为种在两米田里，不用浇太多水，雨水也很少，所以蒜苗没有烂掉，而且种大蒜的收入比两米田里种玉米还高。今年种完蒜，我还留了一些种子，准备种下一季。”显然，在一些农民看来，琼巴县的大蒜市场前景很好。然而，大规模种植未必是良策，因为产量还没有经过仔细的测算。

文章和照片：氯