岛上的青葱蛋糕

February 7, 2015 13:17

(Baonghean)——历经风雨,一捆捆来自大陆的青冬青叶终于抵达前哨岛屿,将春节的美味带给了岛上的士兵们。用方形杏仁叶和冬青叶包裹的青冬青饼,深受士兵们的喜爱和珍藏,仿佛它们承载着他们对故土的无限思念,以及他们紧握枪械,守护祖国海洋和岛屿的决心!

Gói bánh chưng chuẩn bị đón Tết trên đảo.
包好面条,准备在岛上过春节。

冬末的一天,从金兰军港码头走下来,前往长沙岛进行2015年第一次部队换装和集结,每个人的心中都充满了难以言喻的兴奋。在这次行军中,士兵们的行李不仅有个人军用装备,每个人手里还提着用丝绸制成的荷花和杏花包、相册、手电筒、小布包和装饰用的彩纸……尤其少不了的是成捆的青桐叶、成捆的江竹和数百头猪,它们被平均分配给四艘海军舰艇,运往那个偏远的岛屿。

这些场景很普通,却又让人感慨万千。因为在一个大型军港的角落里,突然传来各种声音和画面,仿佛越南某个宁静的村庄里,正熙熙攘攘地准​​备迎接春节。那一刻,让每个人都感到,遥远的岛屿就在眼前,大陆的温暖也将传递到遥远的岛屿。

我们乘坐的571号船(长沙船)在海上作业第三天抵达了长沙洞岛。在将春节礼品、物资和生活必需品运送到第一个岛屿时,看到一捆捆的冬叶开始出现干枯和边缘卷曲的迹象,我们感到很伤心。工作组组长潘玉光上校难掩激动,因为海上航线还要经过11个岛点,至少需要两周才能到达最后一个岛点——仙女岛。

长沙虽然已是冬季,但天气依然炎热晴朗,加上货舱内温度较高,确保冬叶不腐烂非常困难。经过快速协商,“军令”下达,要求士兵定期将冬叶堆放、翻动,并浇灌淡水,并覆盖冬叶,防止海水和海风侵入。

抵达大同、潘荣、托坦、努勒、仙女等岛点,在将物资从船上运送到小船上时,狂风巨浪并没有吓倒官兵,他们只担心……桐叶被压坏。群岛各岛点之间的距离相当近,本次航行中最远的距离是从长沙洞岛到大同(约60海里),其余岛屿平均相距约15至25海里。

不过,通常每个岛屿都需要1到2天的时间。这些岛屿都坐落在巨大的珊瑚礁上,面积达数百或数千公顷。从船上乘船到岛上,在年底,只能在下午前往,因为那时潮水高涨,水位足以让船穿过珊瑚礁,距离约为3到7海里。幸运的是,在旅程的第12天后,571号船把我们带到了旅程的最后一座岛屿——仙女岛,运到岛上的冬叶质量仍然很好,可以用来包冬青。

在距离大陆375海里的长沙群岛最东端的水下岛屿仙女岛上,安城县永盛乡好杰村的武文尚中尉说:“在从大陆运来的过年物资中,冬叶是仙女岛官兵最盼望的东西之一。由于仙女岛是旅途中最远的岛屿,很多年船到仙女岛时,冬叶已经破损、干枯易碎,不能用来包板粽。那一年的春节,味道可谓大打折扣,因为在水下岛屿上,根本找不到冬叶来代替冬叶包板粽。今年,收到一捆捆还很新鲜的冬叶时,兄弟俩高兴极了。”仙女岛上的兄弟们会继续按常规的保存措施,把冬青叶保存到农历十二月二十八、二十九日,用来包冬青叶。为了让冬青叶在包冬青叶过年之前保持新鲜,兄弟们考虑过把冬青叶放在冷藏室里。我突然意识到,海军陆战队士兵们非常渴望在家也能尝到冬青叶的味道。由此,我更加欣赏那些懂得选择艰苦工作,为了崇高而神圣的使命甘愿承受苦难和牺牲的人。

在各岛点完成新兵交接后,571舰继续前往潘荣岛接回完成任务返回的部队,与官兵们共庆春节和春节。潘荣岛副政委、大校郑仲良介绍说:“过去,潘荣岛官兵用方叶杏叶包粽子。近年来,由于春节期间经常有冬青叶及时送达,官兵们也用冬青叶包粽子。但运到长沙岛的冬青叶容易干枯失绿。因此,包粽子时,内里仍然用方叶杏叶包,以保持粽子绿色,外层则用冬青叶包。在艰苦的条件下,为了确保春节托盘上一定有“绿色粽子”,官兵们创造了独具特色的长沙粽子。”

根据越南第六代雄王的儿子郎辽王子的传说,它仍然是板粽,板粽代表大地,板粽代表天空。外层的叶子和饼里面的叶子代表父母。长沙的板粽用方形榕树叶和桐叶包裹,体现了越南国土是一个统一的整体的概念,长沙是越南人民心中的圣地,被大陆包围,长沙是越南国土不可分割的一部分。在偏远的岛屿上,海军士兵和长沙人民仍然在除夕和春节三天制作板粽,祭祀祖先、天地。尽管生活艰难困苦,但越南文化的生命力依然顽强,在每一寸祖国土地上都留下了深深的印记。

吴建