高值农产品“出海”
（Baonghean）——农产品价格下跌，尤其是咖啡、橡胶、糖等高价农产品价格下跌，对越南国内生产者，尤其是义安省的生产者来说，是一个严峻的挑战。出口市场不稳定、原料产地低产，加上产量不足、质量竞争力不足，都是工厂面临困境的原因。
担心价格下跌
泰和橡胶咖啡有限公司拥有2600公顷橡胶林和200公顷咖啡林。2010年和2011年，每吨橡胶制品的价格高达9000万至1亿越南盾，而现在仅为3000万越南盾。2011年，该公司以每公斤2.3万越南盾的价格收购橡胶乳胶，现在仅为每公斤6400越南盾。同样，每公斤新鲜咖啡的价格也从8000越南盾跌至仅3000越南盾。在“繁荣”的年份，每公顷橡胶林可带来高达1.5亿越南盾的净利润，但现在，只有集约化种植区才能达到每公顷每年3000万越南盾，而咖啡则达到每公顷5000万越南盾。
该公司副总经理兼西孝一号农场经理陈德进先生表示，造成这种情况的原因在于产品消费完全取决于市场。过去，产品主要出口到美国，而近年来，由于作物种植面积即将达到退化阶段，需要清收并重新种植，产品主要通过非官方渠道出口到中国。由于市场不稳定，产品缺乏竞争力，他们逐渐失去了市场地位。
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| 西孝二号农场（Nghia Dan）正在收割橡胶乳胶。图片来源：HV |
甘蔗也是如此，目前糖价低迷，批发价为12000越南盾/公斤，最高曾达到15000越南盾/公斤。近年来，国内外经济形势波动较大，各种生产投入材料和商品价格上涨，其中糖市低迷，消费困难导致甘蔗价格低迷，农民对甘蔗种植兴趣不大，病虫害也威胁着甘蔗的生长。甘蔗协会解释说，越南糖价高于其他国家的原因有很多，但主要集中在原料环节。在泰国，用于加工的甘蔗价格仅为30-35美元/吨。甘蔗在糖加工成本中仅占300-350美元/吨（相当于6000-7000越南盾/公斤糖），而越南国内甘蔗成本则占8000-10000越南盾/公斤糖，两者相差2000-4000越南盾/公斤糖。这种差异是由农业因素造成的，既有机制因素，也有政策因素，并非一朝一夕就能解决的。
商业努力
泰和橡胶咖啡公司副总经理陈德进先生表示：“未来，为了稳固发展，我们计划继续规划高产咖啡品种的种植，将生产应用于发展高科技农业和创新加工技术，以满足出口质量要求和市场口味；与国内外知名企业合资合作，建立工厂，生产和加工咖啡粉，提高农产品价值。同时，打造产品品牌，积极参加展会，推介和推广产品；推广传统市场，加大对国内外市场的探索和拓展，将产品出口到新兴市场。
对于双昆甘蔗厂（Tan Ky），有提高竞争力的方案，扩大原料种植面积，投资技术创新，确保竞争力。目前，公司已出资成立青年志愿者队4-双昆的二人有限责任公司，注册资本为200亿越南盾。其中，双昆甘蔗公司出资142亿越南盾，占注册资本的71%，其余为青年志愿者队4的国家资本。未来，公司还计划与安毅农业有限责任公司合作，对该公司进行注资，提高产能。双方已就注资事宜达成书面协议。此外，公司还在建设甘蔗育种场，培育新的甘蔗品种，供应原料区，取代所有老的、退化的品种。公司已培育了14个品种，正在评估和筛选适合在该地区培育的品种。该公司还在考虑多元化经营，例如筹备在荣市建设一个商业中心。同时，为了跟上进度，该公司计划投资扩建糖厂，将产能从每天3300吨甘蔗提高到每天5000吨甘蔗。
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| Song Con农业有限公司的橡胶加工现场。图片：Chau Lan |
至于春城一员有限公司，该公司特别重视科技应用。除了142公顷甘蔗和491公顷橡胶种植园外，该公司还引进了许多优质柑橘品种，这些品种由该公司与越南农业遗传研究所合作进行测试和转移，并进行大规模生产。截至目前，春城农业一员有限公司拥有142公顷甘蔗、491公顷橡胶、725公顷柑橘种植面积，其中100公顷V2柑橘（春节期间成熟）、50公顷早熟BH柑橘、60公顷Xa Doai柑橘、60多公顷PQ柑橘，并正在试验光仙粉红葡萄柚和河江红柑橘……引进全年成熟均匀的柑橘和柑橘品种，显著提升了产品价值。此外，投资建设防虫网也是保护无病苗圃免受害虫侵害的解决方案。由此，公司和生产者获得了丰厚的利润。沙堤橙每公斤售价4万越南盾，PQ橘每公斤售价2.5万越南盾，市场相当开放。但日本国际协力机构（JICA）前来调查时发出警告：为什么义安橙价格高？日本橙子生产得干净，品质好，但换算成越南币才相当于每公斤2万越南盾。
“出口”
在一体化背景下，为了提高越南农产品，尤其是义安省的农产品价值，唯一的出路就是加强原料地的耕作，以提高生产力、产量和土地利用价值。甘蔗种植户只有甘蔗单产达到每公顷80吨或以上才能盈利；茶农也需要投资集约化种植，并采用先进的科技手段，将茶叶单产提高到每公顷13-15吨，同时确保茶叶的清洁度，确保食品安全。柑橘种植户需要重新评估市场需求，避免像目前荣市柑橘地理标志产品未达到要求那样大规模扩张种植面积，从而避免出现假荣市柑橘的情况。对于优质咖啡，需要大力推广优良品种的集约化种植，因为尽管种植面积减少（目前只有200公顷），但市场仍然具有吸引力。对于出口产品，目标是进行精细加工，以提高产品价值。目前，义安省的出口产品，如橡胶、茶叶、咖啡等，主要以原茶形式出口到价格低廉、利润微薄的市场。目前，义安省原茶出口到其他国家的价格不到15000越南盾/公斤（茶种）。企业要想做好出口，首先必须确保产品质量。此外，工厂需要与生产商“携手合作”，密切关注原茶产地，并制定解决方案来妥善管理原茶产地——这是工厂的关键环节。目标是让农民为工厂贡献股份，实现互联互通、利益共享、责任共担、共同发展。
富香 - 洲兰