不宜吃酸奶的人群

August 5, 2015 10:37

酸奶是一种天然发酵制成的乳制品。它对健康有很多益处,尤其对消化系统有益。然而,有些人不宜食用酸奶,因为它对健康有害。

吃酸奶的好处

酸奶是一种具有多种健康益处的食物,因为它含有嗜酸乳杆菌和双歧杆菌成分,有助于平衡和滋养肠道中已有的有益细菌。

酸奶除了含有嗜酸乳杆菌和双歧杆菌两种主要成分外,还含有人体所必需的糖、蛋白质、脂肪和微量元素。

Những người không nên ăn sữa chua
不宜吃酸奶的人群。

根据美国农业部公布的数据,每100克酸奶中含钙121毫克,磷95毫克,铁0.05毫克,维生素C、B6、B12、E、K、A、D,镁12毫克,锌0.59毫克……可想而知,100克酸奶约含100Kcal,相当于半碗米饭或两根青香蕉的热量。

特别是酸奶含有极少量的乳糖,适合那些在食用黄油或牛奶制成的产品时出现消化问题的人。

不宜吃酸奶的人群

酸奶虽好,但并非人人皆宜。一岁以下儿童不宜饮用酸奶。经常腹泻的人和肠道疾病患者饮用酸奶时需谨慎。此外,糖尿病、动脉粥样硬化、胆囊炎和胰腺炎患者如果不想病情恶化,应避免饮用含糖量高、脂肪含量高的酸奶。相反,经常饮酒、吸烟、使用电脑的人,以及便秘、骨质疏松、心血管疾病患者,则应定期饮用酸奶以改善健康状况。

据越南家庭称