吃咸的食物会增加患多发性硬化症的风险

一项新的研究表明，吃太多盐可能会增加患多发性硬化症的风险，或者使已经患有该病的人的症状恶化。

照片：healthination.com。

美国佛蒙特大学的研究人员在小鼠实验后得出结论，盐会影响免疫细胞，并成为导致多发性硬化症的一个因素。他们给一组小鼠喂食了比正常情况下更多的盐，并与其他小鼠进行了比较。结果显示，当小鼠摄入过多的盐时，它们会出现类似于人类多发性硬化症的症状。

“你需要摄入足够的盐才能保证身体正常运转，但如果吃得太多，就会失控，”科学杂志 FASEB 主编杰拉尔德·魏斯曼教授说。

研究还表明，基因在多发性硬化症（MS）的发展中起着一定的作用。一些小鼠的症状比其他小鼠更严重，这表明这些小鼠由于其基因构成而更容易受到盐的影响。因此，魏斯曼教授认为，有必要计算出每个人摄入多少盐才足够，以降低患病风险。

多发性硬化症是一种中枢神经系统疾病，主要发生在中青年人群中，常导致运动功能、感觉功能和视力受损。如果不及时治疗，症状可能持续存在并导致残疾。目前，全球约有250万人患有多发性硬化症。

据越南快报报道