春节“特色”猪肉供应充足

（Baonghean.vn）——农历新年越近，野猪和猪仔的需求就越高。该省许多农场、牧场和居民都在饲养这些“特种”猪，以便及时供应给消费者。

位于太和市光风坊的阮氏金进女士农场的马来西亚野猪正在准备出售，以满足春节市场的需要。

到目前为止，阮氏金仙女士的农场是整个义安省西北部地区最大的野猪农场。她投资超过10亿越南盾，购买了B40钢丝网，将超过1500平方米的农场围起来，并投资建造了一套猪舍系统来饲养野猪。农场拥有30头母猪，每年产仔超过650头/每窝2头。从十月到农历新年，田女士都会准备出售特种猪。

阮氏金仙女士农场的野猪以天然蔬菜和草为食，因此肉质鲜美。

目前，她刚刚售出150头猪，每头重12-15公斤，售价12万越南盾/公斤，主要被清化省的商贩收购。田女士补充道：“从现在到春节，还剩下220多头猪，但都被客户订购了。” 仅凭饲养这种特殊的猪，阮氏金仙女士每年就能赚取10多亿越南盾的收入。

据悉，整个太和镇只有一家野猪养殖场，经营者是阮氏金仙女士。据阮氏金仙女士介绍，猪的产量很容易满足需求，但目前的困境是养殖场没有享受国家优惠贷款政策。阮氏金仙女士急需优惠贷款来升级改造猪舍。

Vinh Thanh, Dong Van, Tan Ky 的 Nguyen Nhu Phuc 先生正在照顾一群泰国野猪。

阮如福先生位于永清村新旗同文村的野猪养殖场，是泰国第一家饲养野猪的养殖场。阮如福先生于2010年开始饲养野猪。我们认为这是一项有效的工作，于是扩大了养殖规模。最初的利润达到了每年3500万至4000万越南盾，与种植业相比，这已经是一笔不小的收入了。

然而，看到大众媒体报道泰国野猪品种经济效益高，我便去胡志明市学习，并于2013年购买了8头泰国野猪，其中7头母猪和1头公猪。每年，7头母猪产下2窝，每窝超过100头。为了满足春节市场的需求，福先生不得不“调整”种猪的繁殖时间，使其提前繁殖。

值此春节之际，福先生拥有近100头野猪，每头约15-17公斤，平均价格为每公斤17万越南盾，加上约20头本地猪仔，年总收入超过3亿越南盾。目前，新岐县有25户以上农户饲养野猪。这些野猪大多是自发饲养的，县里只提供了一些资金用于野猪饲养培训。

位于 Tuong Duong 的 Tam Quang Bai So 村的 Tong Van Chien 先生家的野猪群即将被出售。

在拜访位于祥阳县三光乡白苏村的胡越明先生家时，明先生兴高采烈地喂着野猪。他说：“目前家里有10头猪仔，我们经常‘控制’繁殖时间，供应春节市场，大约50头。” 春节野猪的数量已经一个月了，低地的顾客们已经“订购”了。春节野猪的体重已经达到每头12公斤以上，春节前饲养的野猪体重达到每头15-16公斤。春节前野猪的价格是每公斤12万越南盾，春节前的价格是每公斤15万越南盾。为了拥有这么多野猪，我们投入了大量精力进行选育，并用正确的方法精心照料，力求让野猪拥有最优质的肉质。

每头重约12-15公斤的野猪即可出售。

祥阳县野猪养殖业自2008年起开始发展，最初仅在安那、安化等地有2-3家养殖户，如今全县已有40多户养殖户，每户饲养野猪20-80头。自2009年起，祥阳县出台政策机制，结合135项目、30A计划等资金来源，扶持生猪养殖和猪舍建设，每年共计3.5-4亿越南盾。

黄梅镇琼善区的阮时焕先生正在照顾野猪。

可以说，饲养野猪是一项很有吸引力的职业，猪容易饲养，疾病少，市场广阔。地方发展野猪、仔猪和黑猪养殖，有助于打造义安特色猪肉品牌。

范长