维生素K在健康中的重要作用

维生素 K 可以减少内出血，帮助血液凝固，并与钙结合，帮助强化骨骼。

维生素 K 可能有助于减少某些情况下的出血，例如肝病、吸收不良或长期使用抗生素。

维生素K的主要作用是帮助血液正常凝结，并限制受伤时的失血量。如果您的身体缺乏维生素K，您的血液将无法正常凝结，这可能导致死亡。

维生素K还能与钙结合，帮助强健骨骼。缺乏维生素K会导致骨质疏松症。此外，维生素K有助于预防肾结石。素食者由于饮食习惯，能够吸收大量维生素K，因此不会患肾结石。维生素K也用于治疗皮肤伤口。

绿色蔬菜中维生素K含量丰富。

动脉粥样硬化是一种危险的疾病，可能导致心脏病发作和中风。正常情况下，动脉柔软，像柔软的塑料管一样容易折叠。动脉壁上有一层平滑肌，它收缩使血液循环。硬化的动脉无法收缩。

衰老是动脉硬化的主要原因。维生素 K2 能够有效防止钙和磷在主动脉沉积，并逆转损害心脏的食物的影响。研究表明，维生素 K 似乎可以阻止血管壁的钙化和硬化。

人们研究发现维生素K具有诸多积极作用。维生素K有助于预防癌症、增加骨密度、控制心血管疾病、控制静脉曲张，并降低糖尿病风险。维生素K在维持人体胰岛素分泌和利用方面发挥着极其重要的作用，可将成人患2型糖尿病的风险降低近20%。

然而，补充多少维生素K才合理呢？众所周知，绿叶蔬菜（如菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝、花椰菜等）富含维生素K，约占人体吸收维生素K的90%。肉类、奶酪和鸡蛋中也含有维生素K。别忘了补充维生素K。

不经常吃蔬菜的人有维生素K缺乏的风险，因为身体有能力将维生素K储存在脂肪细胞中，所以你只需要食用提供维生素K的食物，而不必每天都食用富含维生素K的食物。

如果无法通过食物补充维生素K，则必须口服。剂量也必须遵医嘱。

据《健康与生活》报道