豆奶的危害——“有争议的”饮料

豆浆是西方的热门选择，也是中国、日本和其他亚洲国家的传统饮品。

有些人选择喝豆奶是因为豆奶不含乳糖或“无乳糖”，而其他人选择喝豆奶是出于一些道德原因，例如动物福利或有助于减少环境污染。

豆浆富含蛋白质和其他重要营养素。一些研究表明，大量饮用豆浆或食用大量豆制品的男性，可以降低日后患前列腺癌的风险。

但豆浆远不止于此。就连欧洲的营养学家也称它为世界上最具争议的饮料之一！

豆浆。插图照片

豆浆可导致内分泌失调

豆浆含有大量的生物活性化合物——异黄酮。它们被认为是内分泌干扰物，会影响体内激素的功能，降低雌激素（女性荷尔蒙）的活性。简而言之，豆浆可以激活或抑制女性性激素的活性，并导致内分泌功能紊乱。

女性患乳腺癌的风险增加

异黄酮可能有助于缓解更年期症状，并降低老年女性患骨质疏松症的风险。然而，这仍然存在争议，许多人认为豆浆弊大于利。

一些动物研究表明，豆奶会增加患乳腺癌的风险。人体研究表明，豆奶可以刺激乳腺细胞的生长和活性。这些细胞极有可能癌变。

还有很多研究表明，豆浆会导致女性月经推迟或月经过多。

豆奶增加乳腺癌风险。插图

可能会损害“男子气概”

专家对99名去不孕不育诊所就诊的男性进行了研究，发现饮用豆浆和食用豆制品至少三年的男性精子数量最低。

然而，也有很多人认为豆浆可以降低男性性激素水平，但其效果非常微弱且不一致。

干扰甲状腺功能

黄酮抑制甲状腺过氧化物酶的功能，而甲状腺过氧化物酶是产生甲状腺激素所必需的。

一项针对 37 名日本人的研究表明，连续 3 个月食用 30 克大豆可能会增加促甲状腺激素水平，而促甲状腺激素水平是导致甲状腺功能受损的一个原因。

许多人会出现甲状腺功能减退症的症状，例如疲劳、便秘、嗜睡或甲状腺肿大。停止饮用豆浆和豆制品后，这些症状就会消失。

然而，多项研究表明，豆浆对甲状腺功能的影响很小或没有影响。

对孩子造成不良影响

在一项研究中，饮用大豆配方奶粉的女孩比饮用母乳或配方奶粉的女孩早两年拥有更多的乳房组织。

另一项研究也显示，饮用豆浆的女孩往往比正常女孩更早进入青春期。或者饮用豆浆会延长月经周期，增加成年后的痛经。

显然，母乳是婴儿和新生儿的最佳选择。对于无法母乳喂养的女性来说，乳制品比豆奶更好。

使用豆浆的建议

-怀孕、计划怀孕或正在哺乳的妇女不应饮用豆浆和豆制品。

- 限制幼儿饮用豆奶。只有在别无选择的情况下才应饮用。

根据家庭与社会