（Baonghean.vn）——4月22日上午，义安省食品安全卫生督察组对荣市历史最悠久、最有名的烤肉店——Giao Hien烤肉店进行了检查。该跨部门督察组发现，该烤肉店存在多起违规行为，严重违反食品安全和卫生规定，并要求该烤肉店暂停营业。
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| “Giao先生烤肉”在荣市已成为一个品牌。Giao Hien烤肉店已迁至永新坊永美路，经营已有四年。据店主介绍，相关部门很少来这家店进行检查和监管。 |
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| 实勘人员进入时，该烤猪场正在烤猪出售给顾客，场内特别是烤炉周围非常脏乱，油腻腻的。 |
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| 烤炉位于厕所、猪圈和狗圈旁边，散发着浓重的恶臭。 |
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| 距离这里仅几米之遥的地方，有一条充满动物屠宰废弃物的污水沟。 |
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| 这个回转窑虽然没有牌照，但已经屠宰了好几年，屠宰条件很差，而且屠宰场也是养鸡的地方。 |
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| 加工条件和设备严重不卫生，肉架上布满灰尘和蜘蛛网。 |
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| 烤猪用的油脂和石膏来源不明。 |
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| 加工者没有防护装备。 |
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| 自制辣椒酱。看上去很不卫生。 |
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| 在准备烧烤的猪圈里，跨学科团队发现了两头死猪。 |
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| 这些猪的来源不明，也从未被隔离过。 |
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| 跨学科小组要求荣市兽医站销毁两头死猪，并对烤猪场内饲养的另外10头生猪进行隔离和监测。荣市兽医局已下达决定，对违反动物检疫、屠宰管理和兽医卫生规定的行为处以400万越南盾的罚款。 |
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| 此次突击检查中，该设施业主未能出示任何证件。跨部门检查组要求该设施业主暂停运营，直至所有工序和加工设施完工，确保卫生安全。4月25日上午，该设施必须出示相关证件，以便检查组进行检查并做出具体的处罚决定。 |
青山
