土耳其人民美味又健康的香蕉苗沙拉

August 1, 2016 07:52

(Baonghean.vn)-为了改变饭菜的味道,土耳其人经常用不同的食材来制作菜肴。可用的在花园里。香蕉树的尖端被加工成质朴、美味又健康的沙拉……

Để có món gỏi ngon người Thổ thường chọn loại chuối mật mốc. Họ cho rằng loại chuối này mới có vị ngọt thanh mát nhất. Chuối này được người dân màng từ rừng về trồng nên khá phổ biến.
制作香蕉沙拉的主要原料是香蕉嫩芽。这种香蕉口感清甜爽口,不会太涩。这种香蕉是人们从森林里采摘下来种植的,因此很受欢迎。
Muốn có món gỏi mềm và giòn phải tách phần vỏ phía ngoài, chỉ lấy đọt phía trong.
要想吃到松软酥脆的沙拉,就必须剥掉外壳,只取里面的嫩芽。
Đọt chuối được thái lát mỏng, bóp với muối để bớt chát và sạch hơn.
香蕉苗切成薄片,挤入盐,清洗并减少涩味。
Lá chanh, mùi tàu, tép tươi, tỏi, ớt là gia vị kèm theo để món gỏi đọt chuối thơm ngon đậm đà hương vị.
制作香蕉苗沙拉的香料包括:柠檬叶、香菜、鲜虾、大蒜、辣椒。
Mẻ

蘸上尾巴——一种酸米饭,对于赋予沙拉独特的风味是必不可少的。
Nửa bát chấm đuôi pha thêm nước, sau đó đun sôi, bỏ tép vào để khoảng một phút rồi tắt bếp.
尾部加入半碗蘸酱,然后煮沸,加入虾仁,静置约一分钟即可关火。
Trộn đều nước chấm đuôi cùng chuối và các loại rau thơm và gia vị.
将尾酱与香蕉和香料混合。
Gỏi đọt chuối là một món ăn dân dã, dễ chế biến làm giúp gia đình lưu giữ phong vị văn hóa qua bữa ăn.
香蕉苗沙拉是一道质朴、易于准备的菜肴,可以帮助家庭在用餐过程中保留文化风味。
Ngoài ra, người Thổ còn lấy đọt chuối thành món canh lá lốt rất hấp dẫn, ngọt mát cho mùa hè nóng bức
此外,在夏天,托族人还用香蕉苗制作出非常美味和清凉的槟榔叶汤。

泰安-长贤

相关新闻