日本政府呼吁民众减少膳食中的盐分

日本政府正通过实际行动，努力减少民众的高盐饮食习惯，以保障民众健康。

据医生介绍，食用过多的盐会导致一系列危险的疾病，例如中风、心血管疾病，尤其对老年人而言。因此，日本政府最近发起了一项运动，鼓励人们减少膳食中的盐摄入量。

吃太多盐会导致一系列危险疾病（说明图）

日本有数千个由政府资助的营养协会。它们的主要活动是改善营养状况，减少日常膳食中的有害物质。协会成员强制测量菜肴中的盐浓度，以确保人体吸收的盐量不超过允许水平。

日本推荐的营养健康标准膳食，盐摄入量仅为3克，以避免对人体产生不良影响。以每日三餐计算，18岁以上人群的推荐食盐摄入量不应超过9克/天。然而，自2015年4月起，日本政府将膳食推荐食盐摄入量进一步下调，18岁以上男性每日建议摄入量为8克，女性每日建议摄入量为7克。儿童的盐摄入量低于成人，且随着年龄增长而减少。

佐久市营养协会营养师篠原叶月女士分析道：“如果摄入过多的盐，身体就会脱水。这会导致体内血液循环增加，以弥补水分的流失。血液循环增加，心脏的压力就会增大。最终会增加患心血管疾病的风险。”

据估计，日本成年人平均每天摄入的盐高达10.3克，这被认为是日本老年人中风的最大原因，排名超过营养不良和房间寒冷。

据越南电视台报道