印度牛尿“价格昂贵”

印度教徒过去认为牛是神圣的，牛尿具有神奇的治疗功效。如今，在印度，饮用牛尿的习俗正在复兴，并已成为医疗保健行业的主流趋势，用途广泛。

在新德里以东80公里的布兰德沙哈尔，苏希拉·库玛丽端着一个大盆，耐心地站在24头牛的身后。她观察着牛的屁股，等待着它们最细微的动作，比如摇尾巴，或者蹲下准备排尿。

库玛丽和另外两名同事每天都要在牛圈里站岗，收集大约15到20升牛的尿液。库玛丽分享道：“我们工作中最困难的任务就是等待收集牛尿，因为你永远不知道牛什么时候需要尿尿。老板不想浪费每一滴。”

大多数农场工人依靠经验来判断牛何时排尿。这需要耐心，并且了解每头牛的习性。牛尿收集员的月薪为1200卢比。

印度总理纳伦德拉·莫迪在过去两年中出台了多项政策，旨在保护山羊和奶牛等奶牛。孟买政府于2014年启动了“印度国家牛群行动”（Rashtriya Gokul Mission）项目，总投资8700万美元，用于建设奶牛养殖场，防止牛被非法屠宰，并加强打击向邻国孟加拉国非法贩运牛的措施。

因此，产奶量耗尽的老牛不会被送往屠宰场，而是会被转移到一个独立的农场进行尿液利用。出售牛尿的部分利润将用于建设农场和奶牛的饲养。目前，在印度，每升蒸馏牛尿的售价为80-100卢比（1.2-1.5美元），比牛奶（40-50卢比）还要贵。

牛尿被倒入净化容器中去除杂质。蒸馏液经过过滤，加工成粉末或浓缩液，出售给传统医药制造商。由朱纳加德农业大学生物技术系主任BA Golakia博士领导的团队分析了牛尿样本，发现了微量黄金和388种具有重要药用价值的物质。牛尿可以制备大约30种药物。

印度对牛尿的需求量很大。印度最大的牛尿买家之一是帕坦伽利阿育吠陀有限公司的创始人巴巴·拉姆德夫。他每天要花15万卢比购买牛尿，用于制作肥皂、清洁剂和草药。帕坦伽利最畅销的产品是Gaunyle，一种由牛尿制成的地板清洁剂。该公司每天生产20吨Gaunyle地板清洁剂，但仍不足以满足市场需求。该公司的产品可以与联合利华或高露洁棕榄等其他主要国际品牌竞争。

印多尔牛尿治疗诊所的主任维伦达尔·库马尔·贾恩（Virendar Kumar Jain）拥有15名经验丰富的医生。他说，他的诊所每月要消耗2.5万升牛尿，过去20年来，已为120万名患者提供治疗，治疗范围从内分泌失调到癌症等各种疾病。该诊所每天从亚马逊等网站收到4000份在线订单。

然而，有些人认为牛尿携带危险的病原体。悉尼大学生物学和流行病学专家纳夫尼特·丹德副教授指出，牛尿可能导致人类感染三种疾病：导致肝肾功能障碍的钩端螺旋体病，以及导致关节炎、肺炎和心脏病的细菌。

据 Baotintuc 报道