义安省提出提高商业牛群质量的解决方案

（Baonghean.vn）- 10月11日上午，省人民委员会组织召开了题为“发展肉牛养殖业，迈向商品生产”的科学研讨会。省人民委员会副主席丁越红出席并主持了研讨会。此次研讨会为科学家和管理人员聚集和联系义安省提供了一次机会，有助于当地社会经济发展。

参加研讨会的还有农业与农村发展部畜牧业司副司长 Tong Xuan Chinh 博士、越南大畜协会常务副主席 Le Van Thong 博士、农业与农村发展部畜牧业研究所 Vu Chi Cuong 教授博士......科学技术部、农业与农村发展部各部门的领导。

研讨会概述

落实乂安省委常务委员会关于“2006-2015年发展规模化畜牧养殖”的2号决议，该省肉牛养殖特别是商品肉牛养殖在数量和质量上均取得了显著进步。

全省现有水牛、母牛存栏72.7万余头，品种主要有地方黄牛、U头斧牛、瘤牛杂交牛、奶牛、肉用杂交牛等，数量和质量分布结构因地区而异。

义安省的牛养殖方式以传统和经验丰富的养殖方式为主，常见的家庭养殖规模为每户1-2头牛。养殖场数量不多，主要集中在低地山区；部分高地家庭仍采用散养放牧。

兽医工作、疫病预防、屠宰控制、卫生监督等基本满足要求。

省人民委员会副主席丁越红同志主持研讨会。

然而，需要关注的问题是，尽管义安省拥有全国最大的水牛和肉牛存栏量，但其鲜肉屠宰产量却排在全国第五位，而该省肉牛养殖发展潜力巨大，消费市场良好。因此，提高水牛和肉牛养殖质量是未来一段时期的目标。

研讨会上，与会人员听取了国内畜牧业科学家关于提高义安省牛群质量的介绍和建议：东盟国家、TPP参与国商业化肉牛养殖现状及越南商业化肉牛养殖前景预测；义安省商业化肉牛养殖现状及解决方案；2016-2020年及以后利用杂交和选育科学技术进步提高义安省牛群生产力和质量。

越南乂安省畜牧业科学家正在鼓励发展侨芳有限公司（Tan Ky）的澳大利亚牛养殖场。

演讲提出了改善和提高义安省肉牛品种质量的解决方案；指导并提出了2016年至2020年及以后几年发展商业肉牛养殖的一些模式；

与此同时，保障肉牛的营养和饲料供应也令人担忧。同时，要加强兽医工作，预防牛群疾病；应用诊断、疾病预防和环境治理方面的科技进步，服务于商业化养牛……

当地黄牛体型较小，但肉质鲜美，是家庭饲养较为普遍的品种。

2016-2020年期间，义安省的目标是发展可持续肉牛养殖业，为人民创造生计、保障安全、增加收入，适应气候变化，为可持续减贫做出贡献。应用畜牧业的先进技术，创新工艺流程，从粗放型、剥削型养殖转向集约型养殖。

省人民委员会副主席丁越红同志在研讨会上发表讲话时指示：农业与农村发展厅尽快完成2016-2020年阶段发展肉牛商品养殖项目，科学技术厅部署应用科学技术的畜牧业发展模式，为农民更新科学技术。

春黄