印度人将芫荽尊为神奇的草药。

这种蔬菜被印度人尊为神奇的草本植物，在越南人的乡村菜肴中经常出现。

芫荽由种子长成，可用作香料来给菜肴增添风味。

与其他香料一样，香菜一年四季都有供应，并且由于其独特的颜色和风味而被添加到许多菜肴中。

然而，这种植物也具有许多药用价值。因此，印度人民将芫荽尊为神奇的草药。

芫荽不仅因其鲜绿的色泽和芳香的叶子而成为一种用来调味和装饰菜肴的蔬菜，而且还是一种药物。

香菜不仅生长在这个国家，在欧洲、北非和西南亚的一些地区也很受欢迎。

芫荽是一种软茎植物，通常高度不超过50厘米。它富含维生素B、维生素E、镁、β-胡萝卜素、铁和钙……

根据 Boldsky 的说法，芫荽具有以下神奇功效：

1.治疗腹泻

由于芫荽中含有丰富的精油冰片和芳樟醇，因此对消化不良、呕吐、痢疾、肝炎和结肠炎等消化系统疾病有辅助治疗作用。

此外，芫荽还能有效治疗细菌和真菌引起的腹泻。这要归功于芫荽中含有的桉油醇、冰片、柠檬烯、α-蒎烯和β-水芹烯等化合物，它们具有极强的抗菌功效。

健脾胃：芫荽叶具有促进消化、滋补、防止胀气、健胃、增加尿液排出、退热的功效。

腹泻患者每天早上应该喝芫荽汁，这样病情就会有所改善。

2. 对皮肤非常好

芫荽含有抗氧化剂、抗真菌剂和防腐剂，因此患有皮肤干燥、湿疹和真菌感染的人可以通过食用芫荽来治愈。

只要空腹咀嚼一把香菜叶，你的皮肤问题就会得到显著缓解。

芫荽不仅有益健康，还是一种很棒的天然“化妆品”。将芫荽捣碎，取约1茶匙的汁液，与少许姜黄粉混合，彻底洗净面部，然后每晚睡前将混合物涂抹在脸上，或者定期用芫荽果煮水洗脸。

此外，维生素含量高，每天只需食用25-30毫克就足以为身体提供所需的维生素，对肝脏、脾脏、消化系统和内分泌器官非常有益。

3.有助于控制血压

很多研究都表明，吃香菜对人体有积极的作用，它有助于降低高血压，减轻压力，从而避免高血压，降低中风的风险。

经常喝芫荽汁有助于降低血液中的胆固醇。

经常食用香菜有助于补充人体所需的大量维生素A、C、B1、B2和铁，有助于安全有效地治疗贫血。早上喝一杯香菜汁。

香菜含有大量的抗坏血酸，被认为具有非常好的血液净化特性。

5.治疗口腔溃疡

由于香菜中含有强效的防腐化合物香茅醇和其他抗菌化合物，经常食用香菜有助于身体抵抗口腔溃疡。

方法很简单，每天只需咀嚼3次香菜，溃疡症状就会减轻。此外，香菜还能帮助你拥有更清新的口气。

喝芫荽汁还有助于为身体补充大量维生素A、C、B1、B2和铁等。

6.改善骨骼健康

芫荽富含钙质，被认为是有益于骨骼和关节系统的食物。您可以每天生吃芫荽，也可以将其添加到日常菜肴中，享受这种蔬菜的奇妙功效。

7.眼部护理

香菜含有多种抗氧化剂、维生素A、维生素C和磷等矿物质……有助于防止眼睛过早老化，从而有助于预防黄斑变性和缓解眼睛疲劳。

8.天花的治疗

尽管现在儿童感染天花的可能性较小，但香菜曾被认为是治疗这种常见疾病的良药。

芫荽具有强大的抗氧化、抗菌、抗感染和解毒作用，有助于显著减轻天花引起的疼痛。

此外，香菜中含有的维生素C和铁有助于增强免疫系统，从而有助于有效预防和治疗天花。

9.预防癌症

研究表明，芫荽中的黄酮类化合物有助于预防某些癌症，包括皮肤癌、乳腺癌和前列腺癌。

芫荽又称越南芫荽或越南芫荽，学名Coriandrum sativum，属于伞形科。

香菜还富含抗氧化剂，包括β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、阿魏酸，可降低细胞氧化失衡的风险——这是导致癌症的原因。

据《年轻知识》报道