旅行时带走的10种烹饪文化

如果您是一位喜欢在旅行时享受和体验当地美食的人，那么您应该注意以下 10 件事，以便能够吃得好。

1. 你应该用手吃寿司。

森本主厨说，虽然用筷子吃寿司是可以接受的，但寿司的本意是用手抓着吃的。用手抓寿司的文化可以追溯到寿司还被认为是街头快餐的时代。每次吃完寿司后，别忘了用湿毛巾擦手。

2. 吃共享菜肴时不要用左手。

在摩洛哥、突尼斯、埃塞俄比亚等一些非洲国家，家庭式共享用餐和用手用餐很常见。与当地人一起用餐时，使用左手是禁忌。这条规则在一些中东国家，甚至印度也有。

3. 不要在高档餐厅点全熟的牛排。

在许多供应优质牛肉的高级餐厅里，要求牛排做得全熟被认为是对厨师的侮辱。高品质的牛排必须保留其天然的风味、脂肪和蛋白质含量。

去高档餐厅点一份和便宜得多的汉堡包用的是同一块牛肉的牛排是没有意义的。

4. 吃鲁本三明治时不要吃奶酪。

很多人喜欢在三明治里加奶酪，但这在供应鲁本三明治的犹太餐厅里是不可接受的。他们的饮食规则禁止将肉与奶酪或牛奶混合。

5. 不要在费城奶酪牛排三明治上添加瑞士奶酪

除非你想冒犯费城当地人，否则千万别点加瑞士奶酪的奶酪牛排三明治。当地人说，这种三明治配的是一种橙黄色的美国奶酪——芝士威兹（Cheez whiz）。

6.饭后喝卡布奇诺是很古怪的。

“在意大利餐厅，晚餐后千万别点卡布奇诺，”The Frog & The Peach 的老板 Bruce Lefebvre 解释说。在意大利文化中，加奶的咖啡只在早上喝。

7. 不要吃加番茄酱的芝加哥热狗。

如果您需要酱汁，那么芥末是唯一可以添加到这道菜中的东西。

8. 收到披萨后立即用手吃。

美国许多政客仅仅因为被发现用刀切披萨、用叉子吃披萨就失去了选民的支持。对许多美国人来说，披萨是用手吃的食物。

9.不要试图吃完法国餐厅里的面包。

在高档法国餐厅，别为了“省钱”把面包连同碎屑一起吃掉。有时候，即使你仍然很饿，你也必须接受把面包留下的事实。

10. 不要吃加切达干酪的玉米卷

传统的墨西哥玉米卷和墨西哥卷饼绝对不能搭配切达奶酪。在正宗的墨西哥餐厅，这些菜肴只会搭配当地产的白奶酪。

据 Zing 称