人体为何需要大量维生素D？

维生素D帮助人体利用钙和磷来强健骨骼和牙齿。缺乏维生素D会导致儿童患佝偻病，以及成人患骨质疏松症。

新加坡PCC中心的专家表示，维生素D在预防癌症、心血管疾病、糖尿病、佝偻病等多种疾病方面起着非常重要的作用……鲑鱼、金枪鱼、牛奶、鸡蛋、谷物，尤其是阳光中都含有维生素D。

维生素D对幼儿骨骼发育至关重要。图片：健康。

维生素D是一类脂溶性激素原的总称。激素原是一些几乎没有激素活性的物质，但人体可以将其转化为激素。维生素D帮助人体利用钙和磷来强健骨骼和牙齿。缺乏维生素D会导致骨质疏松，导致儿童佝偻病和成人骨质疏松症。

大多数人通过晒太阳来获取维生素D。维生素D对癌症的影响已被广泛研究。美国癌症研究协会的多项研究表明，维生素D水平升高与乳腺癌风险降低之间存在联系。具体来说，摄入充足维生素D的人患乳腺癌的风险可降低50%。

哈佛大学的一项研究证实，提高维生素D水平可以提高肺癌患者的生存率。这种维生素会影响上皮细胞的结构。如果人体有足够的维生素D，上皮细胞就能保持健康，从而降低患癌症的风险。

专家建议人们每天只需花10分钟，让身体40%的面积（无需涂抹防晒霜）接受阳光照射，即可吸收高达5000国际单位的维生素D。维生素D的天然食物来源包括富含脂肪的鱼类、鱼肝油和鸡蛋。大多数维生素D来自强化食品，例如牛奶、果汁和早餐麦片。膳食补充剂也有助于确保体内维生素D水平充足。

笔记：过量补充维生素 D 会导致钙盐沉积在心脏、肾脏和肺部等软组织中，从而引发疾病。过量饮食补充维生素 D 会导致中毒。过度日晒不会导致维生素 D 中毒，但会增加患皮肤癌的风险，因此应避免裸露的皮肤暴露在强烈的阳光下。

据VNE报道