山清庄特色红薯“需求量很大”

(Baonghean) - 红薯并不是 Thanh Chuong 县农民的主要作物，不过，市场上也有一些本地品种很受欢迎，比如在 Lam 河沿岸种植的 Son 红薯。

在清章县，兰江沿岸拥有大片马铃薯种植区的乡镇包括清文乡、同文乡、玉山乡、清阳乡、清良乡、清安乡、清江乡……今年的红薯种植面积预计接近1000公顷。主要的马铃薯品种是当地的“山薯”，这是一种具有独特香气的本土马铃薯品种。

清章县的居民因红薯丰收而欣喜。摄影：Dien Nguyen

Son土豆茎部呈白色，外皮和果肉均为红色。外观与日本红薯品种HL518颇为相似，但产量较低。然而，本地Son土豆的优势在于其抗旱性强、病虫害少，并且适应沙质冲积土壤。由于土壤肥沃，种植Son土豆时很少使用化肥。Son土豆的收获期为90-95天。消费者更青睐这种土豆，因为它干净、淀粉含量高，并且保留了本地土豆特有的风味。

46号公路沿线出售的土豆和农产品。摄影：Dien Nguyen

玉山乡四村的武文福先生兴奋地说：“玉山土豆现在成了特产，价格跟日本土豆一样高，每公斤1.5万越南盾。各地商贩都聚集到河边，等着农民收割，把能买到的都买走。3个​​月后，一棵土豆就能产出4-5公担薯块。按每公斤1万越南盾的价格计算，农民每棵土豆就能赚300多万越南盾。”

Son 土豆的质量并不逊色于市场上其他品种的土豆，当局需要研究如何提高产量，这是 Lam Thanh Chuong 河流域农业生产的正确方向。

阮迪恩