关于人们每天肆意吃河豚的地方

（Baonghean.vn）——说到河豚，人人都心存畏惧。然而，在宜禄县宜仙乡，人们却视河豚为传统特色。因此，这里河豚的开发、销售和利用十分活跃。

每天清晨，宜仙乡渔民的渔船靠岸几分钟后，村道两旁就会聚集起一群群人，有的提着篮子，有的拿着托盘，摆着河豚出售。买主也很快赶到。只需几句讨价还价，他们就把摆在摊位上的河豚全部买下来吃。

每天早上，河豚摊位熙熙攘攘。图片：Van Thanh

河豚的捕捞季节从农历五月开始，到十月底结束。此时正值捕捞季初，河豚的体型还很小。一打河豚的价格在1万到1.5万越南盾之间。当地人说，几个月后，等河豚长大了，价格会涨到4万到5万越南盾。

宜仙乡沿海有近140艘渔船在近海捕捞。这个季节，当地渔船除了传统的海产品捕捞外，大多利用这个机会出海捕捞河豚。每天，渔民们在外海捕捞鱿鱼和螃蟹后，会休息一会儿，凌晨4点，他们就把船开到离岸1.5公里的地方捕捞河豚。早上7、8点，他们就回到岸边。平均每艘船捕捞300-400条河豚，售价约40万越南盾。捕捞回来的河豚全部售出。

河豚季初的价格为每公斤10,000至15,000越南盾。图片：Van Thanh

奇怪的是，买卖双方都保证这种河豚无毒。宜仙乡9村渔民刘廷安先生说：“有毒的河豚有箱河豚、刺河豚和花河豚。这里捕捞和销售的河豚是米河豚——一种可以安全食用且肉质鲜美的河豚。有毒河豚通常在远海出没。偶尔也会捕捞几条有毒的河豚，然后直接扔进海里。”

宜仙乡九村的黄文台先生说：“河豚营养丰富，我们村里人人都吃。河豚个头越大，味道越好。谁吃过几次就上瘾了。我每天都吃河豚，没有它，饭菜都不好吃。”即使天气炎热，很多人也会买来河豚，切好肉，晾干，慢慢吃。

前风海滩——渔民河豚船停靠的地方之一。图片：Van Thanh

宜仙乡卫生站站长黄德年向当地食品安全部门询问时表示：“到目前为止，还没有发现河豚中毒病例。然而，没有人能证实人们常吃的河豚无毒。卫生站建议乡人民委员会开展宣传，帮助人们正确认识河豚，避免食用这种鱼。”

宜仙乡人民委员会主席陈公英表示：“乡政府经常宣传禁止捕捞和贩卖河豚，劝告民众不要食用河豚。乡政府还在市场和街口设置了禁止买卖河豚的标志；经常买卖河豚的农户不属于文化户。乡人民委员会多次出动警力，对在路边买卖河豚的违法行为进行打击。然而，打掉一个地方后，又有人跑到别的地方去卖。警察一走，一切又恢复正常。”

宜仙村的人们以“全村人都吃河豚”为借口，至今无人因食用这种鱼而中毒，仍然随意地将河豚放入日常饮食中。但谁敢断言，人们捕捞、出售和食用的河豚无毒，从未发生过河豚中毒事件，尤其是在河豚加工过程依然粗制滥造、随意性十足的情况下？

万清