方便面怎么吃才能最大程度减少对健康的危害

August 2, 2017 15:19

方便面中的营养主要提供淀粉和植物蛋白,如果经常吃面条,会造成营养不均衡,严重影响身体健康。

Ăn mì thường xuyên có nhiều tác hại cho sức khỏe
经常吃面条对健康有很多有害影响。

如今生活节奏加快,很多人选择方便面作为早餐的常规选择,有时甚至会“代餐”成为全家人的主餐。而面条的主要成分是碳水化合物,人体健康需要6种物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水分。这6种营养素中,如果缺少其中一种,身体就会非常疲惫,长期下去很容易引发重病。

经常吃太多方便面会导致身体无法获得足够的营养,即使是高品质的方便面也是如此。以下是方便面可能对身体造成的危害:

导致肥胖

很多人习惯性地按照自己的喜好煮面条,这样吃下去会导致身体摄入过多的碳水化合物和脂肪,导致脂肪和热量的增加,从而引发肥胖,增加患心血管疾病、糖尿病、高胆固醇等肥胖相关疾病的风险。肥胖症初期最明显的症状就是头晕、乏力、心跳加快等。

加速衰老过程

方便面的脂肪中添加了抗氧化剂,但这只能减缓氧化过程,延长面条失去原味的时间。长期摄入过量抗氧化剂会对内分泌系统产生负面影响,加速衰老。

胃、消化负担

方便面是油炸后干燥的食品之一。面条中含有大量的调味料和添加剂,经常食用不仅会降低口感,还会对胃部造成压力,影响消化功能。经常吃方便面会导致胃功能紊乱,引发腹胀、胃痛等症状。尤其是喜欢吃方便面的孩子,更容易患上厌食症。

致癌

已经有很多研究评估了方便面的毒性,其中含有食用色素、盐、饱和脂肪等添加剂。长期吃方便面容易引起便秘,粪便长时间滞留在结肠中,这也是导致癌症的一个因素,最危险的是直肠癌。

导致糖尿病和心血管疾病

经常吃方便面的人患高血压、动脉粥样硬化、中风等心血管疾病的风险比正常人高。原因在于大多数方便面中的脂肪含量。这些脂肪是反式脂肪和饱和脂肪,对健康极为有害,尤其对老年人或有心血管疾病史的人。

对肾脏有害,导致肾结石

每个方便面包装上都含有一种成分,但并非每个人都能轻易识别,那就是盐。方便面通常用大量的盐调味,如此高的盐含量,吃的时候会不小心伤害肾脏,甚至食用过量还会导致肾结石。

此外,方便面中还含有大量的磷酸盐,这种物质有助于改善食物的口感。虽然它让你感觉美味,但经常食用这种物质会使我们容易患上骨质疏松症、骨质流失和牙齿脆弱。

正确吃面条

- 绝对不要吃“方便面”,应将第一锅水煮沸后倒掉,用第二锅水和其他食物一起煮面条。

- 调料包应该扔掉,因为里面含有很多油脂,吃了容易引起肥胖、心脏病……

- 添加绿色蔬菜以减少多余的脂肪。

- 每碗面条中应添加 25-30 克蛋白质,例如牛肉、猪肉或虾……

据科学技术

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