10 种特别适合糖尿病患者的秋冬食物

DNUM_BEZBBZCABH 06:48

(Baonghean.vn)——小米、南瓜、西兰花、青豆、芦笋……都是对辅助和治疗糖尿病极为有益的食物。

1. Gạo kê: Gạo kê có chứa nhiều khoáng chất quý như potassium, canxi, photpho, magia, kẽm, selen, có thể hạ thấp đường huyết. Ngoài ra, vị ngọt mặn, hơi hàn, có công hiệu tiêu khát, lợi tiểu, có thể dùng để điều trị các bệnh suy thận, tiểu tiện bất lợi, là thức ăn lý tưởng của người bệnh bội nhiễm suy thận do bệnh tiểu đường gây ra.
1.小米:小米富含钾、钙、磷、镁、锌、硒等多种有益矿物质,具有降低血糖的作用。此外,小米性味甘咸微寒,具有生津止渴、利尿的功效,可用于治疗肾衰竭、泌尿道感染,是糖尿病肾衰竭患者的理想食物。图片:互联网
Đậu xanh: Chứa nhiều chất khoáng và vitamin trong đó hàm lượng vitamin nhóm B, các chất khoáng như potassium, magie, sắt cao hơn rất nhiều các loại ngũ cốc khác, có tác dụng tiêu khát, hạ đường huyết, lợi tiểu tiện. Những người bị bệnh bội nhiễm suy thận do bệnh tiểu đường gây nên đều có thể coi đậu xanh là thức ăn chủ lực trong các bữa ăn hàng ngày.
2.青豆:富含多种矿物质和维生素,包括B族维生素、钾、镁、铁等矿物质,远高于其他谷物。它具有生津止渴、降血糖、利尿的功效。糖尿病肾衰竭患者可以考虑将四季豆作为日常主食。图片:互联网
Đậu tương và chế phẩm của đậu tương: Các chất isoflavone và estrogen thực vật có chứa trong protein của đậu tương có tác dụng điều tiết công năng của thận. Protein có trong đậu tương có thể cải thiện được công năng của người bệnh tiểu đường loại 2, giảm thiểu nguy cơ bị bội nhiễm bệnh thận do bệnh tiểu đường gây nên.
3.大豆及大豆制品:大豆蛋白中含有的异黄酮和植物雌激素具有调节肾脏功能的功效。大豆蛋白可以改善2型糖尿病患者的肾脏功能,降低糖尿病引发肾脏疾病的风险。图片:互联网
Súp lơ xanh: Súp lơ xanh là loại rau rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Súp lơ xanh có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá. Nó cũng giàu crôm, có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường trong súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi.
4.西兰花:西兰花对糖尿病患者来说是一种非常健康的蔬菜。西兰花富含膳食纤维和抗氧化剂,还富含铬,而铬对血糖控制至关重要。图片:互联网
Dưa chuột: Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, nước ép dưa chuột chứa loại hormone cần thiết tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến tụy, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
5.黄瓜:科学研究表明,黄瓜汁含有一种胰腺分泌胰岛素所必需的激素,对糖尿病患者有益。图片:互联网
Cà rốt: Trong khi các loại đường có các loại thực phẩm chuyển thành đường trong máu một cách nhanh chóng, thì đường trong cà rốt lại chuyển hóa ở mức độ chậm chạp. Cà rốt được cho là rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nó cung cấp beta-carotene giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tố.
6.胡萝卜:虽然食物中的糖分会迅速转化为血糖,但胡萝卜中的糖分转化速度较慢。胡萝卜被认为对糖尿病患者非常有益,因为它富含β-胡萝卜素,可以降低患糖尿病的风险,并有效控制血糖。图片:互联网
Măng tây: Măng tây cũng là một loại rau tốt cho người bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì măng tây có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.
7.芦笋:芦笋也是糖尿病患者的良好蔬菜。根据科学家的研究,芦笋能够控制血糖水平,并促进胰岛素(一种帮助身体吸收葡萄糖的激素)的分泌。图片:互联网
Mướp đắng: Trong mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu, làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường
8.苦瓜:青苦瓜含有苦瓜素等活性成分,苦瓜素是一种甾体糖苷,具有降低血糖、延缓视网膜疾病和白内障发展以及提高患者葡萄糖耐量的作用。苦瓜还具有抗氧化作用,可以清除自由基——糖尿病的致病因素之一。图片:互联网
Bí ngô: Theo những kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuốc tốt cho bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, bí ngô có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, và hoàn toàn có khả năng ngăn ngừa và chữa trị được bệnh tiểu đường.
9.南瓜:根据最近的研究结果,南瓜不仅是一种营养价值极高的食物,也是治疗糖尿病的良药。科学家已经证明,南瓜具有修复胰腺细胞的功效,完全可以预防和治疗糖尿病。图片:互联网
Yến mạch: Là thực phẩm lý tưởng của người bị bệnh tiểu đường. Người bệnh tiểu đường ăn nó sẽ có cảm giác no bụng rất lâu và giảm chậm lại tốc độ đường trong máu lên cao sau khi ăn. Yến mạch là một loại thức ăn cao vitamin, cao protein và thấp đường. Ngoài công năng hiệu hạ đường huyết ra còn lợi tiểu nữa. Rất thích hợp với người bị bệnh bội nhiễm suy thận do bệnh tiểu đường gây ra.
10.燕麦片:它是糖尿病患者的理想食物。糖尿病患者食用后,饱腹感会持续更长时间,并减缓进食后血糖升高的速度。燕麦片富含维生素、蛋白质,且低糖。除了具有降血糖功效外,它还具有利尿作用。非常适合糖尿病引起的肾衰竭患者。图片来源:互联网

梨花

(合成的)

相关新闻