柬埔寨义安省农民饲养奶牛赚取数十亿美元

（Baonghean.vn）-在义安省西部地区，从柬埔寨引进牛饲养，因其适应性强、生产效率高，效果显著。

义禄乡溪赛1村的阮文新先生每年养猪3-4次，平均每头猪收入约600万越南盾，年收入超过10亿越南盾。图片：明泰新闻社

养牛业义丹县的育肥牛产业发展势头强劲。由于牛风险低、易于饲养和照料、饲料成本低，并且可以利用农副产品，因此农民选择饲养牛。一些农民甚至从柬埔寨引进牛品种进行育肥。这些牛品种已证明能够很好地适应当地环境和养殖条件，每年可带来数十亿越南盾的收入。

溪赛一村阮文新家的育肥牛场，是义禄乡在地方经济发展运动中指定的示范点。该模式刚推行时，遇到很多困难，得不到群众的支持，因为这里大多数人只饲养传统的牛，经济效益不高。

在当地政府的帮助下，2016年底，阮文新家投资建设了标准化养殖体系，并办理了从柬埔寨进口60头18至24月龄的奶牛的手续，进行商品育肥，3至3个半月即可出售。通过这样的养殖方式，他每年可以以枕头牛的形式出售3至4批奶牛。

阮文晋先生分享道：“要成功育肥奶牛，选择种牛时要选择体型大、背阔的，不要选择年龄太大的。育肥过程中要注意饲养，每周给奶牛洗澡1-2次，保证充足的饲喂和饮水。除了青草，还要补充精饲料，如米糠、玉米糠等，每天喂奶2-3次，以利于奶牛快速生长。按照这种方式饲养，每天饲养一头奶牛的投资成本约为4-5万越南盾。如果饲养60头奶牛，经过3个月的饲养，扣除各项费用后，每头奶牛的利润为600万越南盾，由于饲养得当，他每年可创收10多亿越南盾。目前，他还为3名当地工人创造了固定就业机会。”

加工乳草和象草作为柬埔寨奶牛的主要饲料。图片来源：Minh Thai

在牧区面积日益减少、生猪价格危机频发的背景下，像阮文新家这样的育肥牛模式是畜牧养殖的正确方向。与传统育肥牛相比，育肥牛饲养时间可缩短7-8个月，且无需耗费时间放牧，实施后取得了初步成效，得到了群众的认可和响应，有助于提高经济效益，消除饥饿，减少贫困。

义禄乡党委副书记黎文清表示：“近年来，为贯彻落实转变经济发展方式方针，乡党委大力开展宣传动员工作，涌现出许多发展畜牧业、实现高收入的典型案例，例如陈先生家的育肥牛模式。近年来，这一模式已吸引许多农户前来学习和推广。”

把畜牧养殖业确定为地方重点经济行业之一，今后一个时期，义禄乡将继续宣传和带动群众复制养牛模式，特别是引进柬埔寨牛品种，为群众扩大生产规模、增加收入、走上致富之路创造条件。

明泰