不使用化学药品快速催熟香蕉的小窍门
有许多简单快捷的方法可以帮助您快速催熟香蕉，而无需使用化学药品。
有时你需要一根熟透的香蕉来做菜，或者你只是渴望熟透香蕉香甜的口感。无论出于什么原因，都有很多简单快捷的方法可以让香蕉催熟，无需使用任何化学药剂。
使用纸袋催熟香蕉以供食用是最佳方法，而使用微波炉催熟香蕉以供烹饪是最佳方法。
以下是使用这两种方法快速催熟香蕉的方法，维基百科。
1. 将香蕉放入纸袋中孵化
步骤1：准备一个棕色纸袋、一根待催熟的香蕉和一个苹果或西红柿。
| （视频：WIKIHOW） |
第 2 步：先将香蕉放入袋中，然后将西红柿和/或苹果与香蕉一起放入。
确保西红柿不要熟透，否则它们会在纸袋里爆裂或碰伤。如果没有苹果或西红柿，可以用梨代替。
步骤3：将袋子紧紧封好，并放置在温暖的地方。
| （视频：WIKIHOW） |
卷起或折叠袋子，可以防止水果释放的乙烯气体逸出。同时，高温会促使水果释放更多的乙烯气体，从而加快成熟过程。
第五步：将香蕉放置一夜
将香蕉和其他水果放在纸袋里过夜。第二天早上检查它们是否达到了你想要的成熟度。如果没有，就把袋子卷起来，每12小时检查一次，直到香蕉足够成熟。
纸袋中成熟的青香蕉在24小时内应该是皮黄色或皮黄色并带有褐色斑点。
2. 放入烤箱中孵化
步骤 1：将烤箱预热至 150 摄氏度
如果您的烤箱有灯，请打开它，以便您可以监控香蕉发酵过程。
第 2 步：将香蕉放入烤盘烘烤。
| （视频：WIKIHOW） |
烤箱烘烤时间取决于您打算如何使用香蕉。
步骤 3：如果用香蕉烹饪，烤约 1 小时
1 小时后，香蕉皮将完全变黑，香蕉将完全成熟，可用于制作冰沙或香蕉面包或香蕉薄饼等烘焙食品。
第四步：如果要吃香蕉的话，就烤20分钟左右。
将香蕉在烤箱中放置足够长的时间，直到果皮变成深黄色且没有任何黑点，就可以食用了。这通常需要大约20分钟，但要密切关注香蕉，并在合适的时间取出。从烤箱中取出后，请放入冰箱冷却，防止香蕉进一步成熟。待香蕉完全冷却后即可食用。
笔记
整串的香蕉会成熟得更快。
如果不想让香蕉立刻熟透，可以用衣架把香蕉串挂起来，营造出香蕉挂在树上的感觉，这样香蕉熟得会慢2-3天。
如果你想让香蕉继续成熟，就不要把青香蕉放进冰箱。低温会中断香蕉的成熟过程，而且从冰箱里拿出来后，香蕉就不会再成熟了。
尽管许多人喜欢吃青香蕉或青尖香蕉，但未成熟的香蕉往往难以消化，因为它们含有大量的淀粉。