以色列生产人造肉
在以色列，一家初创公司创造出了与肉一样逼真且价格实惠的人造肉。
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以色列实验室制作的脂肪样本。图片来源：路透社 |
该公司名为“未来肉类”，专注于生产肉类的最重要成分——肌肉和脂肪细胞。
特别之处在于，虽然这些脂肪是在实验室里合成的，但味道却和传统方法饲养的动物的脂肪一样。尤其值得一提的是，得益于生物技术的发展，该公司可以以100美元的价格生产1公斤肉，而且未来价格还会进一步下降。
该公司希望几年后他们的人造肉生产技术能够像今天的面包机一样普及，让任何家庭都可以使用它。
在以色列，一家初创公司创造出了与肉一样逼真且价格实惠的人造肉。
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以色列实验室制作的脂肪样本。图片来源：路透社 |
该公司名为“未来肉类”，专注于生产肉类的最重要成分——肌肉和脂肪细胞。
特别之处在于，虽然这些脂肪是在实验室里合成的，但味道却和传统方法饲养的动物的脂肪一样。尤其值得一提的是，得益于生物技术的发展，该公司可以以100美元的价格生产1公斤肉，而且未来价格还会进一步下降。
该公司希望几年后他们的人造肉生产技术能够像今天的面包机一样普及，让任何家庭都可以使用它。