乂安省苗族人民种植符合出口日本标准的白蒜
（Baonghean.vn）——目前，纳尼戈伊（Ky Son）的 20 多户蒙族家庭正在兴奋地收获日本大蒜，因为成品质量和产量都很好。
作为驻扎在纳伊（奇山）的第十青年志愿者团队的成员，这里的苗族家庭大胆尝试了多种作物和现代高效的耕作方法。除了按照VietGAP流程种植的清洁蔬菜外，2017年10月，人们还加入了团队，在1200平方米的土地上扩大了日本白蒜的种植面积。2梯田
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| 在纳尼戈伊（Ky Son）收获日本白蒜。图片：TQ |
农民严格按照日本标准种植。经过近6个月的耕耘，大蒜终于收获，平均单蒜重量达到100克，蒜头直径达5至7.5厘米（比普通大蒜大近4至5倍），这在奇山的土地上堪称“奇迹”。值得一提的是，这种大蒜粒大、香气浓郁，营养丰富。
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| 大蒜收获时平均每头重100克。图片：TQ |
日本专家考察后，对启山白蒜的品质和产量给予了高度评价，并确认该产品完全符合出口日本市场的标准。目前，收获的大蒜仍在运往日本进行病虫害研究，以优化种源和产品质量。
继上述成功之后，奇山地区芒森、西山、南坎等多个合作社也纷纷前来学习该模式，在各自地区进行试种。
这也是奇山县为少数民族创造稳定生计、提高长期生产价值的方向。
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| 五户蒙族家庭（第十届青年志愿者队成员）正在加工大蒜。图片来源：TQ |
未来一段时间，奇山县将配合投资者，与当地总队、合作社紧密联系，进行技术转让，将大蒜种植面积扩大至300公顷。
从此，白蒜专业产区形成，与日本接轨，为人民创造稳定的产量。